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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res (como carne de paleta, garrón o roast beef)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada en cubos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y picadas en rodajas finas
  • 1 taza de caldo de carne o agua
  • 1 lata (400 g) de tomates pelados y triturados
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Receta de Carne Mechada

La carne mechada es una preparación culinaria que consiste en carne, generalmente carne de res, cerdo o pollo, cocida y desmenuzada…

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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz precocida
  • 2 ½ tazas de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 200g de carne de res, cortada en tiras finas
  • 200g de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
  • 200g de cerdo, cortado en tiras finas
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de repollo rallado
  • 1 zanahoria, rallada
  • Salsa de tomate al gusto
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar

Arepa Cabimera

La arepa cabimera es una variante especial y deliciosa de las tradicionales arepas venezolanas. Se origina específicamente en la ciudad de…

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Ingredientes
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 taza de leche.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
  • Aceite o mantequilla adicional para engrasar la sartén.

Receta de Panquecas Venezolanas

Las Panquecas Venezolanas son una versión deliciosa de las panquecas que se disfrutan en Venezuela y en muchos otros lugares del…

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Ingredientes
  • 500 gramos de masa de pizza (puede ser comprada o casera).
  • 200 gramos de jamón en lonchas.
  • 200 gramos de tocineta o bacon en lonchas.
  • 150 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
  • 150 gramos de pasas.
  • 150 gramos de aceitunas negras sin hueso.
  • 150 gramos de margarina o mantequilla.
  • Mostaza al gusto (opcional).
  • Azúcar glas para espolvorear (opcional).

Receta de Pan de Jamon de Claudio…

El “Pan de Jamón de Claudio Nazoa” es una variante del tradicional pan de jamón venezolano, una deliciosa receta que se…

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Ingredientes
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente.
  • 1 taza (200 gramos) de azúcar granulado.
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco o vinagre de manzana.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de maicena (almidón de maíz).
  • Una pizca de sal.
  • 1 1/2 tazas de crema batida para el relleno.
  • Frutas frescas de tu elección para decorar (fresas, kiwis, mangos, frambuesas, etc.).
  • Opcional: salsa de frutas o coulis para rociar por encima.

Pavlova Receta Venezolana

La pavlova es un postre de origen australiano o neozelandés que consiste en un disco o base de merengue crujiente por…

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Arepa de Espinacas Receta Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz precocida (harina de maíz para arepas)
  • 1 taza de espinacas frescas, lavadas y escurridas
  • 1 taza de agua tibia
  • 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
  • Aceite vegetal (para engrasar la parrilla o sartén)

Arepa de Espinacas Receta

La arepa de espinaca es una variante de la arepa, un alimento tradicional de América Latina, que se ha enriquecido con…

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