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Puerto Rico

Paella de Carnes Puerto Rico Receta Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz de grano largo.
  • 1/2 libra de pollo, cortado en trozos.
  • 1/2 libra de cerdo, cortado en trozos.
  • 1/2 libra de chorizo puertorriqueño, en rodajas.
  • 1/2 libra de carne de res, cortada en trozos.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande, picada.
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras.
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras.
  • 4 dientes de ajo, picados.
  • 1 tomate maduro, picado.
  • 1 cucharadita de azafrán (opcional, para dar color y sabor).
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
  • 4 tazas de caldo de pollo o caldo de carne.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Guisantes verdes y limón para decorar (opcional).

Paella de Carnes Puerto Rico Receta

La paella de carnes de Puerto Rico es una variante de la paella tradicional española que se ha adaptado a los…

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Ingredientes
  • 1 lata de leche condensada (14 onzas).
  • 1 lata de leche evaporada (12 onzas).
  • 4 huevos grandes.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulado.
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo.
  • 1/2 taza de cacao en polvo.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza de café fuerte, enfriado.
  • 1/2 taza de aceite vegetal.
  • 2 huevos grandes.

Flancocho Receta de Puerto Rico

El Flancocho puertorriqueño es un postre tradicional de Puerto Rico que combina dos delicias en una sola: el flan y el…

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la mejor receta de coquito Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada
  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1 lata (13.5 oz) de leche de coco
  • 1 taza de ron blanco (ajusta la cantidad según tu preferencia)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de coco (opcional)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Una pizca de sal
  • Cubitos de hielo (opcional)
  • Canela en polvo extra para decorar (opcional)
  • Coco rallado tostado para decorar (opcional)

La Mejor Receta de Coquito

El coquito es una bebida típica de Puerto Rico, especialmente popular durante las festividades navideñas. Es conocido como el “eggnog puertorriqueño”…

  • 05/01/2024
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receta de arroz chino boricua Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pechuga de pollo, cortada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de jamón, cortado en cubos
  • 1/2 taza de camarones pequeños, pelados (opcional)
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 1/2 taza de guisantes congelados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de ajonjolí (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • Cilantro fresco para decorar (opcional)

Receta de arroz chino boricua

Como amante de la comida, me fascina cómo en Puerto Rico la cocina china se ha mezclado armoniosamente con nuestros sabores…

  • 05/01/2024
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Receta Ensalada de Papa Boricua Gruesa Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 libras (aproximadamente 1 kg) de papas, peladas y cortadas en cubos.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 4 huevos duros, picados.
  • 1/2 taza de mayonesa.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 1 cucharadita de vinagre blanco.
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1/2 taza de cebolla roja, picada finamente.
  • 1/4 taza de manzana roja, cortada en cubos pequeños (opcional)
  • 1/2 taza de pimiento rojo, picado finamente.
  • 1/2 taza de pimiento verde, picado finamente.
  • 1/2 taza de apio, picado finamente.
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Paprika para decorar (opcional).

Receta Ensalada de Papa Boricua

Como un gran aficionado a la cocina boricua, me encanta compartir mis experiencias preparando la ensalada de papa Puerto Rico, un…

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Ingredientes
  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 3 tazas de leche (puede ser leche de coco o leche de almendras para una opción vegana).
  • 1/4 de taza de azúcar moreno.
  • 1/4 de taza de pasas o uvas pasas.
  • 1/4 de taza de coco rallado.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • Frutas frescas para decorar (plátano, fresas, mango, etc.).
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Nutrientes
  • Calories: 300

Avena de Puerto Rico Receta

La “avena de Puerto Rico” se refiere a una variante de la avena preparada de manera característica en la cocina de…

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