Cena

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Ingredientes
  • 400 g de carne de cangrejo (puede ser fresca, congelada o enlatada)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1/2 pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para servir (opcional)
  • Galletas saladas o tostadas para acompañar (opcional)

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Ingredientes
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 tazas de agua o leche (puede ser de vaca o una alternativa vegetal como almendra, soya, etc.)
  • 1 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

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Ingredientes
  • 4 tazas de floretes de brócoli frescos o congelados
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de crema espesa (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

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Ingredientes
  • 4 chuletas de cerdo gruesas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de romero seco (o 1 ramita de romero fresco)
  • 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 ramita de tomillo fresco)
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel (opcional)
  • 1 limón, en rodajas (opcional)

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Sándwich de pollo salvadoreño rápido con pollo rostizado, repollo cremoso y vegetales frescos Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de pollo rotisserie ya cocido deshebrado
  • 4 panes francés salvadoreños o pan francés
  • Mayonesa al gusto
  • Mostaza al gusto
  • ¼ de repollo blanco rallado fino
  • 1 tomate grande en rodajas
  • ½ cebolla blanca en aros finos
  • Encurtido salvadoreño al gusto

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Ingredientes
  • 400 g de carne molida de res
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 8 tortillas de maíz o harina
  • Guarniciones opcionales: cilantro picado, cebolla picada, tomate picado, aguacate en rodajas, queso rallado, salsa mexicana

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