Receta de Tacos de Carne Molida

Receta de Tacos de Carne Molida

Los tacos de carne molida son un plato tradicional de la cocina mexicana. Consisten en tortillas de maíz o harina rellenas con carne molida sazonada y acompañadas de una variedad de guarniciones como cebolla, cilantro, salsa, aguacate y queso. Los tacos de carne molida son populares en México y en m

5.0 (1 votos)

Ingredientes

• 400 g carne molida de res
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 cucharaditas comino molido
• 2 cucharaditas chile en polvo
• 1 cucharadita paprika
• 1 cucharadita orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 8 tortillas de maíz o harina
• Guarniciones opcionales: cilantro picado, cebolla picada, tomate picado, aguacate en rodajas, queso rallado, salsa mexicana

Preparación

1. Preparar la carne molida: Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo.
2. Agregar las verduras y especias: Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a la sartén con la carne molida. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 5 minutos.
3. Condimentar la carne: Añade el comino, el chile en polvo, la paprika, el orégano, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y verduras. Mezcla bien para que los sabores se integren y cocina por 1-2 minutos más.
4. Calentar las tortillas: Calienta las tortillas en una sartén caliente o en el microondas hasta que estén calientes y flexibles.
5. Armar los tacos: Coloca una porción de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla caliente. Agrega tus guarniciones favoritas, como cilantro picado, cebolla, tomate, aguacate y queso rallado.
6. Servir los tacos: Sirve los tacos de carne molida con tus salsas favoritas y disfruta de inmediato.