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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • El jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de harina o maíz para servir
  • Cilantro fresco picado para decorar
  • Rodajas de limón para servir

Fajitas de Camaron Receta

Las fajitas mexicanas tradicionales, que generalmente incluyen carne de res o pollo, son una variante deliciosa de las fajitas de camarón.…

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Ingredientes
  • 4 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
  • 4 tazas de agua fría
  • 2-4 cucharadas de azúcar (opcional, según el dulzor de los mangos)
  • 1/2 taza de jugo de limón (opcional, para darle un toque cítrico)
  • Cubos de hielo (opcional)
  • Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Jugo de Mango Receta

Hoy quiero hablarles de una bebida que es pura delicia y frescura: ¡el jugo de mango! Este jugo, hecho a partir…

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Ingredientes
  • 300 g de salmón fresco, sin piel ni espinas
  • Zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • Ralladura de 1 limón
  • Un puñado de rúcula o berros para decorar
  • Queso parmesano en láminas, opcional
  • Rodajas de limón, para servir

Carpaccio de Salmón Receta Original

Hoy quiero presentarles un plato que combina elegancia y simplicidad de una manera espectacular: el carpaccio de salmón. Este delicioso platillo…

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Ingredientes
  • 1 kg de calabaza, pelada y cortada en trozos
  • 500 g de azúcar morena
  • 1 raja de canela
  • 1/2 cucharadita de clavos de olor
  • 1/4 de cucharadita de anís estrellado
  • Agua suficiente para cubrir la calabaza

Dulce de Calabaza Receta

Hoy les traigo una delicia que seguramente les encantará: el dulce de calabaza. Este postre tradicional tiene un sabor profundamente dulce…

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Ingredientes
  • 10 guineos verdes (bananos verdes)
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de aceitunas rellenas de pimiento, cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • Agua para hervir los guineos

Guineos en Escabeche Receta Boricua

Los Guineos en Escabeche, es una auténtica receta que no solo deleita el paladar, sino que también nos conecta con las…

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Ingredientes
  • 400 g de carne de cangrejo (puede ser fresca, congelada o enlatada)
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 tallos de apio, finamente picados
  • 1/2 pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cebollas verdes, finamente picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para servir (opcional)
  • Galletas saladas o tostadas para acompañar (opcional)

Ensalada de Cangrejo Receta

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se convertirá en una de sus favoritas: la deliciosa ensalada de cangrejo. Esta…

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