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Intermedio

Un plato con croissant, si tienes ganas de hacer esta receta en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de harina de trigo de fuerza
  • 10 g de sal
  • 55 g de azúcar
  • 10 g de levadura fresca o 3 g de levadura seca
  • 300 ml de leche fría
  • 250 g de mantequilla sin sal, fría y en bloque
  • 1 huevo batido (para pintar)

Receta de Croissant

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Un plato de rollos primavera, si deseas preparar algo sencillo como snack o entrada, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 8 hojas de masa para rollos primavera (puedes encontrarlas en tiendas asiáticas o usar hojas de masa filo)
  • 1 taza de repollo finamente rallado
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de brotes de soya
  • 1/4 taza de cebolla verde (cebollín) en rodajas finas
  • 1/2 taza de carne de cerdo molida o pollo molido (opcional)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • Agua para sellar las hojas

Rollos Primavera Receta

Te comparto una receta que se que te va encantar, te hablo de los rollos primavera, estos son uno de esos…

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Un plato con lasagna de pollo, por si deseas una variacion de la versión original de carne, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 9-12 láminas de lasaña (precocidas o según indicaciones del paquete)
  • 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 2 tazas de salsa bechamel (ver notas para preparación casera)
  • 1 1/2 tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de albahaca seca o fresca (opcional)
  • 1 cucharadita de orégano seco (opcional)

Lasaña de Pollo Receta Fácil

La lasaña de pollo es una de esas recetas que siempre me saca de apuros cuando quiero algo rapido y delicioso,…

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Un plato con tiramisú, si deseas un postre fácil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de queso mascarpone
  • 1 taza de crema para batir (fría)
  • 1 taza de café fuerte, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de licor de café o licor amaretto (opcional)
  • 200 g de bizcochos de soletilla (ladyfingers)
  • Cacao en polvo para espolvorear

Receta de Tiramisú

El tiramisú de café es uno de esos postres italianos que no pueden faltar en mi lista de favoritos. Su combinación…

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Un plato con cebollas rellenas, si deseas un sabor diferente a tus comidas, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 cebollas grandes
  • 200 g de carne molida (puede ser res, cerdo o una mezcla)
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de queso rallado (parmesano o cheddar, opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de salsa de tomate (opcional)
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco para decorar

Receta de Cebollas Rellenas

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Un plato con sancocho de res, si deseas una receta deliciosa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res con hueso (costilla o falda, cortada en trozos)
  • 4 litros de agua
  • 2 mazorcas de maíz, cortadas en trozos
  • 2 yucas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 2 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas gruesas
  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 ñame mediano (opcional), pelado y cortado en trozos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento verde o rojo, picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar
  • Limón (opcional, para servir)

Receta Sancocho de Res

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Chef Goya

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