Recetas Recientes

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Ingredientes
  • 1 jamón ahumado de 2 kg
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de jugo de piña (de la lata)
  • 1/4 taza de mostaza
  • Clavos de olor enteros

Jamon con Piña Puerto Rico Receta

El Jamón con Piña de Puerto Rico es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña que combina jamón ahumado con rodajas…

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Ingredientes
  • 100 g de harina de trigo integral
  • 100 ml de agua sin cloro (preferiblemente filtrada o agua de manantial)

Recetas de Masa Madre

La masa madre es un cultivo natural de levaduras y bacterias beneficiosas que se utiliza en la panificación para fermentar la…

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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res para caldo (puede ser hueso con carne, pecho, o chamorro)
  • 2 litros de agua (o suficiente para cubrir la carne)
  • 1 cebolla blanca grande, partida a la mitad
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • Sal al gusto
  • 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
  • 3 calabazas (tipo italiano), cortadas en trozos
  • 2 mazorcas de maíz, partidas en trozos
  • 1/2 col, cortada en trozos grandes
  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en cuartos
  • Cilantro fresco (opcional para servir)
  • Limones (para servir)
  • Chiles serranos o jalapeños en vinagre (opcional para servir)

Caldo de Res Mexicano

El caldo de res mexicano es un platillo tradicional de la cocina mexicana, conocido por su rico sabor y su capacidad…

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Ingredientes
  • 1 botella (750 ml) de vino tinto chileno (preferiblemente Pinot Noir o Carmenere)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 naranja, cortada en rodajas finas
  • 1 limón, cortado en rodajas finas
  • 1 manzana, cortada en cubos
  • 1/2 taza de frutillas (fresas), cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de frambuesas (opcional)
  • Hielo al gusto

Borgoña Receta Chilena

La «Borgoña chilena» es una bebida tradicional chilena que combina vino tinto, frutas frescas y azúcar. Es una variante refrescante de…

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Ingredientes
  • 2 tazas de puré de morón (calabaza)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 de taza de queso rallado (preferiblemente queso parmesano)
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • Aceite vegetal para freír

Torticas De Moron Receta

Las torticas de Morón son un dulce tradicional cubano, originario de la ciudad de Morón, en la provincia de Ciego de…

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Ingredientes
  • 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
  • 1 lata de atún en agua, escurrido
  • 1 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
  • 1 taza de pimientos rojos y verdes, picados en cubos
  • 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
  • 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para decorar (opcional)

Ensalada Fria Cubana Receta

La Ensalada Fría Cubana, también conocida como «Ensalada de Arroz a la Cubana», es una preparación tradicional de la cocina cubana.…

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Chefgoya