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Ingredientes
- 4 cebollas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de res (o caldo de pollo si prefieres una opción más ligera)
- 1/2 taza de vino blanco (opcional)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas de pan baguette o pan rústico
- 1 taza de queso gruyère rallado (o queso suizo)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, para caramelizar las cebollas)
Receta de Sopa de Cebolla
Tienes antojo de algo reconfortante, pero no sabes qué preparar… ¡la sopa de cebolla es justo lo que necesitas! Es fácil,…
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Ingredientes
- 2 latas de atún (aproximadamente 160 g cada una), escurrido
- 1/2 taza de pan rallado (más extra para empanizar)
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de pimientos rojos, picados (opcional)
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de mostaza (opcional, para un toque extra de sabor)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- Aceite para freír (puede ser de oliva, girasol o el de tu preferencia)
Receta de Croquetas de Atún
Hoy les quiero contar sobre una receta que me encanta y que es súper práctica: croquetas de atún. Si buscas algo…
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Ingredientes
- 1 kg de yuca (también conocida como mandioca o casava)
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva o mantequilla
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
- 1 chile rojo (opcional, para un toque picante)
Yuca al Ajillo Receta
Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y súper fácil de hacer: yuca al ajillo. Si nunca has probado la…
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Ingredientes
- 500 g de carne de res (preferiblemente lomo o solomillo), cortada en tiras o trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 g de champiñones, laminados
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche (o nata)
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- Arroz blanco o pasta (opcional, para acompañar)
Strogonoff de Carne Receta
Para los amantes de los platos cremosos y sabrosos, el Strogonoff de carne es una opción que no puedes dejar pasar.…
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Ingredientes
- 1 pulpo de aproximadamente 1 kg (fresco o congelado)
- 1/2 cebolla morada, picada finamente
- 1 pepino, pelado y picado en cubos pequeños
- 2 tomates maduros, picados en cubos
- 1/4 taza de aceitunas verdes o negras, picadas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Ensalada de Pulpo
Tienes ganas de algo fresco y sabroso, pero no sabes qué preparar… ¡la ensalada de pulpo es justo lo que necesitas!Este…
