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Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 150 g de pan duro (preferiblemente del día anterior)
- 1 diente de ajo (ajustar según el gusto)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos duros (para decorar)
- 50 g de jamón serrano (en trozos pequeños, para decorar)
Receta de Salmorejo
Te traigo un plato especial que de repente nunca haz escuchado, te hablo del salmorejo uno de esos platos que me…
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Ingredientes
- 2 tazas de espinacas frescas (lavadas y sin tallos)
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¾ de taza de agua tibia (ajustar según necesidad)
Receta de Tortillas de Espinacas
Las tortillas de espinacas son una opción deliciosa y saludable que me encanta preparar cuando quiero algo rápido y nutritivo. Son…
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo (tamizada)
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de leche
- 2 tazas de fresas frescas (lavadas y cortadas en rodajas)
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de azúcar glas
- ½ taza de mermelada de fresa (opcional)
Receta de Pastel de Fresa
El pastel de fresa es uno de esos postres que me recuerdan a las celebraciones familiares, con su mezcla perfecta de…
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Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 250 g de carne molida de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 2 tallos de apio finamente picados
- 3 dientes de ajo picados
- 400 g de puré de tomate (o tomate triturado)
- 200 ml de vino tinto seco
- 1 taza de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de leche entera
- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)
- Pasta cocida (para acompañar)
Receta Salsa a la Bolognesa
Si necesitas complementar una receta de pasta, la salsa a la boloñesa es una de esas recetas que es muy común…
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Ingredientes
- 1 pavo entero (5-6 kg), limpio y sin vísceras
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de romero fresco, picado
- 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 2 ramas de apio
- 1 taza de caldo de pollo o vegetales
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
Receta de Pavo Acción de Gracias
El pavo de Acción de Gracias es uno de esos platos que no solo llenan el estómago, sino también el corazón.…
