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Ingredientes
- 8 calabacitas medianas
- 500 g de carne molida de res o pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate grande picado
- 1 taza de maíz dulce (puede ser enlatado)
- 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
- 1/2 taza de salsa de tomate (opcional)
Receta de Calabacitas Rellenas
Si alguna vez haz probado las receta de pimentón relleno, te traigo una de mis favoritas que es super saludable, te…
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Ingredientes
- 3 1/2 tazas de harina de trigo (aproximadamente 500 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 paquete (7 g) de levadura seca instantánea
- 1 1/4 tazas de agua tibia (aproximadamente 300 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de jamón cortado en cubos pequeños
- 1 taza de chorizo cortado en rodajas finas
- 1 taza de piña en trozos (opcional)
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1/2 cebolla, cortada en aros finos
- Aceitunas verdes o negras al gusto
Receta de Pizza Cubana
Necesitas una receta para compartir con tus amigos, no te preocupes, te traigo la receta perfecta, te hablo de la pizza…
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de galletas tipo Graham, trituradas (aproximadamente 200 g)
- 1/4 taza de azúcar (50 g)
- 1/2 taza de mantequilla derretida (115 g)
- 4 paquetes (8 oz/225 g cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema agria o nata (240 ml)
- 1 cucharada de harina de trigo (opcional, para estabilizar el relleno)
- Frutas frescas (fresas, frambuesas, arándanos)
- Salsa de caramelo o chocolate
- Mermelada de tu preferencia
Receta para hacer Cheesecake
Quiero compartir contigo la receta de mi postre favorito, te hablo del cheesecake. Este postre es cremoso, suave, y tiene ese…
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Ingredientes
- 500 g de carne molida de res (idealmente con un 20% de grasa para mayor jugosidad)
- 1/4 taza de cebolla finamente picada (opcional)
- 2 dientes de ajo picados (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire (opcional para un sabor extra)
- 1 huevo (opcional, ayuda a unir la carne)
- 1/4 taza de pan rallado (opcional, para una textura más firme)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional, para un toque de sabor)
- 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o ahumado (opcional)
Receta de Carne para Hamburguesas
¿Tienes ganas de una hamburguesa casera pero no sabes como hacerla? Te traigo la receta perfecta para ti, como bien sabes…
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Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 diente de ajo, picado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de cebolla blanca, finamente picada
- 1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional para un toque picante)
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- 1/4 taza de crema agria o yogur natural (opcional para una textura más cremosa)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Receta de Salsa de Aguacate
Si deseas una salsa fácil y rápida de hacer para complementar unos tacos o para cualquier comida, te presento la salsa…
