Te traigo un plato exotico y poco conocido por el mundo, pero en la cocina de Puerto RIco es uno de los platos favoritos, te presento, la Tripleta Puertorriqueña es un plato icónico de la cocina callejera de Puerto Rico, conocido por su increíble combinación de sabores y texturas. Este sándwich no solo es delicioso, sino que también representa la riqueza culinaria y la creatividad de la isla.
La tripleta es un sándwich generoso y abundante, lo que lo convierte en una comida completa que satisface el hambre de manera efectiva. Es perfecto para aquellos que buscan una comida sustancial y reconfortante que los deje llenos y satisfechos.
Otra razón por la que la tripleta es tan querida es su versatilidad. Puedes personalizar tu sándwich con una variedad de ingredientes y condimentos, ajustándolo a tus preferencias personales. Algunas personas añaden queso derretido, salsas picantes, aguacate o incluso bacon. Esta capacidad de personalización hace que cada tripleta pueda ser única y especial.
Espero que te animes a probar esta receta y disfrutes tanto como yo. ¡Aquí te dejo mi Tripleta Puertorriqueña!
Corte todas las carnes (res, pollo y jamón) en tiras finas. Lave y corte todas las verduras (cebolla, pimientos, tomates y lechuga).
En una sartén grande, caliente un poco de aceite a fuego medio-alto. Sazone la carne de res con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Cocine hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 10 minutos. Retire y reserve.
En la misma sartén, agregue más aceite si es necesario y cocine el pollo sazonado con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocine hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente 10 minutos. Retire y reserve. En la misma sartén, cocine las tiras de jamón durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire y reserve.
En la misma sartén, saltee las rodajas de cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Corte los panes a lo largo sin separar completamente las dos mitades. Unte una mezcla de mayonesa, ketchup y mostaza (si se usa) en cada lado de los panes.
Coloque una capa de carne de res, seguida de una capa de pollo y luego una capa de jamón en cada pan. Añada las rodajas de cebolla y pimientos salteados. Coloque las rodajas de tomate y lechuga encima. Agregue una capa generosa de papitas fritas trituradas para darle un toque crujiente.
Cierre los panes y sirva inmediatamente
Queso: Puede añadir rebanadas de queso suizo, cheddar o mozzarella entre las capas de carne para una versión más cremosa.
Salsas: Experimente con diferentes salsas como salsa BBQ, salsa de ajo o incluso una salsa picante para darle un toque único.
Pan: Si no encuentra pan de medianoche, puede usar cualquier pan sub o bolillo de su preferencia.
Acompañamientos: Sirva las tripletas con papas fritas, tostones o una ensalada fresca para una comida completa.
Marinadas: Marinar las carnes en adobo o sazón puertorriqueño antes de cocinarlas puede intensificar los sabores.
Chef Goya es un renombrado experto culinario, conocido por su habilidad para transformar ingredientes simples en platos extraordinarios. Con más de dos décadas de experiencia en las cocinas más prestigiosas del mundo, ha perfeccionado el arte de la cocina, fusionando técnicas tradicionales con innovaciones modernas. Nacido en una familia Mexicana apasionada por la gastronomía, Chef Goya desarrolló su amor por la…
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