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Cena

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Ingredientes
  • 1 taza de lentejas secas (preferiblemente lentejas verdes o marrones)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Aceite para freír

Receta Falafel de Lentejas

El Falafel de Lentejas es una variante vegetariana del falafel tradicional, que generalmente se hace con garbanzos. En lugar de garbanzos,…

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Ingredientes
  • 4 tazas de harina de pan o harina de trigo todo uso.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 cucharadas de manteca o grasa vegetal.
  • 2 cucharaditas de levadura activa seca.
  • 1 1/4 tazas de agua tibia.
  • 1/4 taza de aceite vegetal (para dar brillo a la corteza).

Pan de Agua Puerto Rico Receta

El Pan de Agua de Puerto Rico es un tipo de pan tradicional que se caracteriza por su corteza crujiente y…

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Ingredientes
  • 2 tazas de lentejas secas.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande, picada.
  • 3 dientes de ajo, picados.
  • 1 pimiento rojo, picado.
  • 1 zanahoria, pelada y picada.
  • 1 tomate maduro, picado.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de paprika.
  • 1 hoja de laurel.
  • 6 tazas de caldo de verduras o agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar).

Lentejas Peruanas Receta

Las lentejas peruanas son una variedad de lentejas preparadas siguiendo recetas y técnicas tradicionales de la cocina peruana. A menudo, se…

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Ingredientes
  • 2 cebollas rojas medianas, peladas y en rodajas finas.
  • 2 zanahorias medianas, peladas y en rodajas finas.
  • 1 chile jalapeño fresco, en rodajas finas (opcional, ajusta según tu tolerancia al picante).
  • 1 taza de vinagre de manzana.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de orégano seco.
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 hoja de laurel.
  • Pimienta negra al gusto.

Encurtido Hondureño Receta

El Encurtido Hondureño es una preparación culinaria tradicional de Honduras y otros países de América Central. Se trata de un acompañamiento…

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Ingredientes
  • 1 pollo entero de aproximadamente 1.5 kg, cortado en piezas.
  • 2 zanahorias grandes, peladas y en rodajas.
  • 2 ramas de apio, en trozos.
  • 1 cebolla grande, pelada y partida por la mitad.
  • 3 dientes de ajo, pelados.
  • 1 hoja de laurel.
  • 6 tazas de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Fideos o arroz cocido (opcional, para servir).
  • Perejil fresco picado (para decorar, opcional).

Caldo de Pollo Receta de la Abuela

El caldo de pollo es una preparación culinaria que consiste en cocinar pollo, generalmente con huesos y carne, en agua con…

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Ingredientes
  • 12 tortillas de maíz.
  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado.
  • 1 taza de queso fresco desmenuzado.
  • 1 cebolla morada finamente picada.
  • 2 chiles jalapeños frescos, finamente picados (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante).
  • 1 taza de crema agria.
  • 1/2 taza de lechuga iceberg picada.
  • 1/2 taza de aguacate en cubos.
  • Aceite vegetal para freír las tortillas.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 4 tomates medianos.
  • 2 chiles secos guajillo.
  • 1 diente de ajo.
  • 1/2 cucharadita de comino molido.
  • 1/2 cucharadita de orégano seco.
  • Sal al gusto.

Enchiladas Zacatecanas Receta Original

Las Enchiladas Zacatecanas son una variante de las enchiladas mexicanas con un toque distintivo de la región de Zacatecas, México. Estas…

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