Hawái

Un poke de salmón, fácil y rápido de preparar, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 400 g de salmón fresco de calidad sashimi, cortado en cubos
  • 2 tazas de arroz para sushi cocido (o arroz blanco)
  • 1 aguacate, cortado en cubos
  • 1 pepino, cortado en rodajas finas
  • 1/2 taza de edamame cocido y pelado
  • 2 cucharadas de cebolla verde, picada
  • 1 cucharada de sésamo tostado
  • 1/4 taza de salsa de soja (soya)
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de miel o azúcar
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de salsa de sriracha (opcional, para un toque picante)
  • 1 cucharada de jugo de limón o vinagre de arroz
  • Alga nori cortada en tiras (opcional para decorar)

Receta Poke Salmón

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Chefgoya