Combate el hambre en poco tiempo: Recetas en 30 minutos
En nuestra vida diaria, nos topamos con muchas responsabilidades, desde el trabajo hasta la escuela o universidad. Para quienes somos madres, encontrar el tiempo para cocinar platos complejos para nuestros hijos puede ser un desafío, especialmente cuando el tiempo es escaso. Sin embargo, estoy aquí para compartir contigo algunas recetas sencillas que puedes incluir en tu lista de comidas rápidas para la semana, para esos días en los que el tiempo simplemente no alcanza. ¡Acompáñame!
No te quedes sin comer
A continuación, te presento 5 recetas irresistibles que no solo combaten el hambre sino que también te embarcan en un viaje hacia una alimentación saludable y vibrante durante toda la semana. Aunque si deseas mas recetas no te preocupes, en nuestra sección de comidas rápidas Ideas de Comidas Fáciles y Rápidas para Preparar en Menos de 30 Minutos, encontraras la primera parte de este articulo donde encontraras mas variedad de recetas para preparar. ¡Disfruta!
- Ensalada de Aguacate y Pollo al Chipotle
Empezamos con un estilo a la mexicana fácil, saludable y rápido de preparar, una ensalada fresca con el toque picante del chipotle (opcional), perfecta para un almuerzo ligero pero satisfactorio.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Aguacates,
- Lechuga romana o normal
- Maíz tierno (en lata o natural)
- Frijoles negros (en lata o natural)
- Salsa chipotle (opcional)
- Opción NO picante: Salsa de aguacate
- Limón y aceite de oliva.
Instrucciones y duración: Cocina o sofríe el pollo para que se cocine, mientras, ve cortando la lechuga y aguacate al tamaño que desees, agrégalo al un bowl, junto con el maíz tierno y frijoles negros, una vez listo el pollo córtalo en cuadros y agrega al bowl, por ultimo agrega limón, aceite de oliva y salsa chipotle o salsa de aguacate, y revuelve todos los ingredientes y sirve. Este plato solo te demorara 30 minutos
2. Sándwich de Pavo y Aguacate
Con un estilo mas americano un sándwich nutritivo y fácil de preparar, perfecto para un almuerzo rápido pero completo.
Ingredientes:
- Pan normal o integral
- Pechuga de pavo o jamón
- Aguacate
- Tomate
- Lechuga
- Mostaza y mayonesa (aderezo que desees)
Instrucciones y duración: Tuesta el pan, unta con mayonesa y mostaza, o si es el caso el aderezo que desees. Añade capas de jamón de pavo o el de tu preferencia, añade rodajas de aguacate, tomate y lechuga. Este plato tiene una duración de 15 a 20 minutos.
3. Arroz con Pollo
Un plato favorito de Colombia, el arroz con pollo combina sencillez con sabor, es famoso no solo por su sabor excepcional sino también por su practicidad, siendo el plato ideal que rinde hasta la cena tras un día de trabajo
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo
- 2 tazas de arroz
- Guisantes, maíz y zanahoria
- Especias (Achiote o cúrcuma)
- Caldo de pollo
Instrucciones y duración: En caso de ser para 1 persona reduce las cantidades, en una olla con agua cocina las pechugas de pollo con sal y sazón de preferencia, mientras se cocina el pollo, corta la zanahoria en cuadritos pequeños.
Una vez cocinado el pollo sácalo en un recipiente y no botes el agua, agrega en otra olla con aceite el maíz, guisantes y zanahoria cortada, sofríe 5 minutos y con la misma agua del pollo agrega 3 tazas de este caldo a la olla con vegetales, prosigue a agregar 2 tazas de arroz a la olla con verduras, añade sal al gusto, cúrcuma o achiote para darle un color bonito, y deja cocinar el arroz. Mientras, desmenuza el pollo y una vez el arroz este listo, agrega el pollo al arroz, revuelve y sirve en un plato para comer. Este plato solo te demora 30-45 minutos.
4. Chow Mein de Verduras y Proteína
Un plato clásico asiático hecho fideos chinos salteados con una variedad de verduras frescas. Es rápido, nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes:
- Fideos chow mein (los encuentras en el supermercado)
- Opcional de proteína: Carne, pollo o camarones.
- Zanahoria, pimiento y ajo
- Brotes de soja (Opcional)
- Cebolla verde
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo o de oliva
Instrucciones y duración: En una olla con agua hirviendo, agrega el paquete de fideos chow mein durante 4-5 minutos, mientras, en un sartén sofríe con aceite: zanahoria, pimiento, brotes de soja, cebolla verde, ajo y la proteína de tu preferencia previamente cortados, agrega los fideos chow mein al sartén, sofríe y ve revolviendo las verduras y proteínas, agrega sabor con sal y salsa de soja al gusto, y listo para comer. Este plato te demora 20 minutos.
5. Frittata de Verduras
La receta favorita de los italianos, una especie de tortilla italiana, llena de verduras, que se puede servir caliente o fría.
Ingredientes:
- Huevos
- Queso parmesano
- Una selección de verduras (como espinacas, pimientos, cebollas)
- Aceite de oliva, sal, pimienta
Instrucciones y duración: En un recipiente bate los huevos con parmesano, sal y pimienta. Saltea las verduras en una sartén, después vierte la mezcla de huevo y cocina hasta que esté firme. Este plato te demora 25 minutos.
¡LISTO PARA SEGUIR TU DÍA!
Y ahí lo tienes, un viaje culinario a través de sabores y tradiciones con nuestras recetas seleccionadas, desde el reconfortante arroz con pollo hasta el versátil Chow Mein que puedes personalizar a tu gusto. Ya sea que busques algo clásico o quieras experimentar agregando tu toque personal con diferentes proteínas, esperamos que estas ideas te inspiren y animen a explorar la alegría de cocinar platos deliciosos y rápidos. Recuerda, la cocina es un espacio para la creatividad y el disfrute, así que no temas experimentar y ajustar las recetas a tu gusto. ¡Feliz cocina y a disfrutar de cada bocado!
