Almuerzo

Un plato con caldosa cubana, si deseas una receta de sopa facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de carne de res (puede ser falda, costilla o cualquier corte para guisar), cortada en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de habichuelas (judías verdes), cortadas en trozos
  • 1/2 taza de chícharos (guisantes)
  • 1 taza de calabaza, cortada en cubos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 tazas de caldo de res o agua
  • 1/2 taza de vino blanco (opcional)
  • 1/2 taza de arroz (opcional, para espesar el guiso)
  • Jugo de 1 limón (opcional, para dar un toque fresco al final)

Caldosa Cubana Receta

Hoy quiero contarles sobre un platillo cubano que es todo un clásico: caldosa cubana. Este es un guiso delicioso, reconfortante y…

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Un plato con espinacas con queso, si deseas una receta saludable y facil de hacer, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 500 g de espinacas frescas (puedes usar espinacas congeladas, si prefieres)
  • 1/2 taza de crema para batir o nata (opcional, para mayor cremosidad)
  • 1/2 taza de queso crema (puedes usar queso ricotta o queso cottage para una opción más ligera)
  • 1 taza de queso rallado (puede ser queso mozzarella, cheddar o un queso de tu preferencia)
  • 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional, para un toque de sabor)
  • 1/4 taza de leche (si deseas una textura más suave)

Receta de Espinacas con Queso

Hoy quiero contarles sobre un platillo sencillo, delicioso y lleno de nutrientes: espinacas con queso. Si buscas una receta fácil de…

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Un bowl de crema de tomate, si deseas una receta saludable para tu dia, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 6 tomates maduros
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de caldo de verduras o pollo
  • 1/2 taza de crema para batir o crema de leche
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional, para balancear la acidez del tomate)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de albahaca seca o fresca (opcional)
  • Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)

Crema de Tomate Receta

Hoy quiero contarles sobre una receta clásica y deliciosa que siempre es un éxito: crema de tomate. Es un platillo suave,…

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Ingredientes
  • 1 kg de pancita de cerdo (limpia y cortada en piezas)
  • 500 g de pierna de cerdo o lomo de cerdo (cortada en trozos)
  • 1 cucharada de aceite (para freír)
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cebolla, cortada en cuartos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • Jugo de 1 limón (opcional)

Chicharron Prensado Receta

Para los amantes de la carne de cerdo y los sabores intensos, el chicharrón prensado es el platillo perfecto. Este clásico…

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Un plato con mixiotes de pollo, si deseas una receta única para tus cenas, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 6 piezas de pollo (muslos, piernas o pechugas)
  • 3 chiles guajillos
  • 2 chiles anchos
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite
  • 6-8 hojas de mixiote (puedes encontrarlas en tiendas de productos mexicanos o usar papel aluminio como sustituto)

Receta de Mixiotes de Pollo

Hoy quiero hablarles de un platillo tradicional y delicioso: mixiotes de pollo. Si aún no los has probado, prepárate para disfrutar…

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Ingredientes
  • 500 g de malanga (también conocida como yautía o taro)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 tazas de caldo de pollo o de verduras (puedes usar agua si prefieres una opción más ligera)
  • 1 taza de crema de leche (o leche evaporada para una opción más ligera)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional, para un toque aromático)
  • Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)

Crema de Malanga Receta

Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y reconfortante: crema de malanga. Si no la has probado, ¡te estás perdiendo…

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