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Almuerzo

Una entraña a la parrilla lista para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de entraña (faldilla)
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para servir (opcional)
  • Rodajas de limón para servir (opcional)

Receta Entraña a la Parrilla

Te tengo la receta perfecta para esos días que quieras hacer una parrillada con tu familia, te presento la Entraña a…

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Un plato de papas cambray con chile, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de papas cambray, lavadas y sin pelar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 chiles serranos o jalapeños, en rodajas (ajusta al gusto)
  • 1 cucharadita de pimentón (paprika)
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de 1 limón
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Queso fresco desmenuzado para servir (opcional)

Receta de las Papas Cambray con Chile

En una de muchas variedades de preparar papas, encontramos la tradicional que es pure de papas, sin embargo, hay una receta…

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Una tilapia al estilo mexicano listo para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 4 filetes de tilapia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • Jugo de 1 lima
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Limones en rodajas para servir (opcional)

Tilapia Receta Mexicana

Si eres amante del sabor del mar y de la comida mexicana, te tengo la receta perfecta, te presento: ¡la Tilapia…

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Una pierna mechada lista para servir, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 pierna de cerdo (aproximadamente 2-3 kg)
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en tiras
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pierna Mechada Receta

Seguramente alguna vez haz probado la pollo mechado, tal vez en tacos o en un almuerzo casual, sin embargo, te traigo…

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Ingredientes
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 1 puñado de perejil fresco, picado (opcional)

Papas Majadas Receta

Para un acompañamiento en tus platos te traigo las Papas Majadas. No sé ustedes, pero para mí, nada dice “comida reconfortante”…

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Una receta de enchiladas zacatecas de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 6 chiles guajillo, desvenados y sin semillas
  • 2 chiles anchos, desvenados y sin semillas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Sal al gusto
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar carne de res o cerdo si prefieres)
  • 1 taza de queso fresco desmoronado
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 taza de crema mexicana
  • Aceite vegetal para freír
  • Lechuga finamente picada
  • Rábanos en rodajas
  • Aguacate en rodajas

Enchiladas Zacatecanas Receta Original

En la comida mexicana aparte de los tacos existen las Enchiladas Zacatecanas. Este plato es originario del estado de Zacatecas, conocido…

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Chefgoya