Almuerzo

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Ingredientes
  • 500 g de carne de pollo molida
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates picados
  • 1 chile jalapeño picado (opcional, para un toque picante)
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

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Ingredientes
  • 1 taza de arroz blanco
  • 200 g de camarones secos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates medianos, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 2 tazas de caldo de pescado o agua
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado, para decorar (opcional)
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Nutrientes
  • Calories: 380 kcal
  • Carbohydrates: 52g
  • Cholesterol: 120mg
  • Fat: 8g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 22g
  • Saturated Fat: 2g
  • Serving Size: 1 plato (350g)
  • Sodium: 720mg
  • Sugar: 3g

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Ingredientes
  • 500 g de garbanzos secos
  • 200 g de chorizo español, en rodajas
  • 200 g de tocino, en cubos
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates grandes, pelados y picados (o 1 lata de tomates picados)
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de caldo de pollo o agua
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 zanahoria grande, pelada y en rodajas
  • Aceite de oliva para sofreír
  • Opcional: 1/2 taza de vino blanco seco

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Ingredientes
  • 4 tazas de floretes de brócoli frescos o congelados
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
  • 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de crema espesa (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

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Ingredientes
  • 4 chuletas de cerdo gruesas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de romero seco (o 1 ramita de romero fresco)
  • 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 ramita de tomillo fresco)
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel (opcional)
  • 1 limón, en rodajas (opcional)

Receta de Chuletas al Horno Jugosas

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Ingredientes
  • 4 muslos de pollo con piel y hueso
  • 4 papas medianas, cortadas en trozos grandes
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de romero seco (o 1 ramita de romero fresco)
  • 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 ramita de tomillo fresco)
  • 1 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 limón, en rodajas (opcional)
  • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

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