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Ingredientes
- 500 g de carne de res (preferiblemente lomo o solomillo), cortada en tiras o trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 g de champiñones, laminados
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche (o nata)
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- Arroz blanco o pasta (opcional, para acompañar)
Strogonoff de Carne Receta
Para los amantes de los platos cremosos y sabrosos, el Strogonoff de carne es una opción que no puedes dejar pasar.…
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Ingredientes
- 1 pulpo de aproximadamente 1 kg (fresco o congelado)
- 1/2 cebolla morada, picada finamente
- 1 pepino, pelado y picado en cubos pequeños
- 2 tomates maduros, picados en cubos
- 1/4 taza de aceitunas verdes o negras, picadas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre de manzana o vinagre blanco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Ensalada de Pulpo
Tienes ganas de algo fresco y sabroso, pero no sabes qué preparar… ¡la ensalada de pulpo es justo lo que necesitas!Este…
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Ingredientes
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de crema de coco
- 1/4 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
- 1/2 taza de agua
- Pizca de sal
Receta de Crema de Coco
¡Hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa y cremosa que es perfecta para cualquier ocasión: la crema de coco! Esta…
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes
- 1/2 taza de caldo de pollo (o agua)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de chicharrón de cerdo (puede ser crujiente o en trozos pequeños)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de queso rallado (opcional, como queso fresco o mozzarella)
- Hojas de cilantro fresco (opcional, para decorar)
Receta de Mofongo Dominicano
Tienes hambre y no sabes qué comer, pero buscas algo que te llene de sabor y te transporte directo al Caribe……
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Ingredientes
- 6 tortillas de maíz grandes (pueden ser de las de maíz grueso o las de tu preferencia)
- 1 taza de frijoles refritos (pueden ser negros o rojos)
- 1/2 taza de queso rallado (puede ser queso fresco, mozzarella o queso tipo cuajada)
- 1/4 de cebolla morada, finamente picada
- 1 tomate grande, picado
- 1 chile jalapeño o verde, finamente picado (opcional, para darle un toque picante)
- 1 cucharada de aceite (para freír)
- 1/4 de taza de crema agria (opcional, para acompañar)
- Sal al gusto
Catrachas Hondureñas Receta
¡Hoy quiero contarles sobre un platillo delicioso y lleno de historia de Honduras: las catrachas hondureñas! Si alguna vez has tenido…
