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Ingredientes
- 200 g de queso crema
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Bolitas de Queso
¿Sabias que con solo 3 ingredientes puedes crear un snack delicioso? Pues bien te hablo de las bolitas de queso. Son…
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Ingredientes
- 200 g de tamarindo fresco o concentrado de tamarindo
- 1 litro de agua
- 1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
- Hielo al gusto
- 1 litro de agua adicional para diluir (ajusta según preferencia)
Agua de Tamarindo Receta
El agua de tamarindo es una de esas bebidas refrescantes que nunca pasan de moda. Crecí bebiéndola en casa y cada…
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Ingredientes
- 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
- 1 lechuga romana o lechuga mixta, lavada y troceada
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1/2 taza de tomate cherry, cortados por la mitad
- 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón o lima
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Camarones Receta
Una de mis ensaladas favoritas que me encanta comer como snack o en su presentación original es la ensalada de camarones,…
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Ingredientes
- 1 kg de calabaza (zapallo), pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- 4 tazas de caldo de verduras o pollo
- 1 taza de leche o crema (opcional para una sopa más cremosa)
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de comino (opcional)
- Nuez moscada rallada (opcional)
- Semillas de calabaza y perejil fresco para decorar (opcional)
Receta de la Sopa de Calabaza
Una de las recetas que amaba que me preparaba mi abuela era la sopa de calabaza. Es cremosa, ligera y llena…
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Ingredientes
- 400 g de salmón fresco de calidad sashimi, cortado en cubos
- 2 tazas de arroz para sushi cocido (o arroz blanco)
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1/2 taza de edamame cocido y pelado
- 2 cucharadas de cebolla verde, picada
- 1 cucharada de sésamo tostado
- 1/4 taza de salsa de soja (soya)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de miel o azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de salsa de sriracha (opcional, para un toque picante)
- 1 cucharada de jugo de limón o vinagre de arroz
- Alga nori cortada en tiras (opcional para decorar)
Receta Poke Salmón
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