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Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1/2 cucharadita de sal
- 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 taza de chícharos (guisantes) cocidos
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo (ají)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de cocina para freír
- Lechuga picada
- Tomate picado
- Queso rallado
- Crema agria
- Salsa picante (opcional)
Tacos Hondureños Receta
Los «Tacos Hondureños» son un platillo tradicional de la cocina hondureña. A diferencia de los tacos mexicanos, los tacos hondureños son…
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 2 zanahorias, peladas y picadas
- 6 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Sopa de Platano Puerto Rico Receta
La «Sopa de Plátano de Puerto Rico» es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña. Esta sopa se prepara con plátanos…
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Ingredientes
- 500 gramos de filete de pescado (como tilapia, merluza o pescado blanco de tu elección), desmenuzado
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Jugo de 1 limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de cocina (para freír)
- Limón y perejil para decorar (opcional)
Tortitas de Pescado Receta
Las «Tortitas de Pescado» son pequeñas hamburguesas o pasteles hechos a base de pescado picado o desmenuzado, combinado con otros ingredientes…
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Ingredientes
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de galletas dulces (como galletas María), trituradas en migajas
- 1/2 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura)
- 1/4 de taza de harina de maíz (maicena)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Atole de Galleta Receta
El «Atole de Galleta» es una bebida caliente tradicional de la gastronomía mexicana que combina el sabor reconfortante del atole con…
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Ingredientes
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite de cocina para freír
- Salsa marinara o salsa de tomate para servir (opcional)
Bolitas de Queso Receta
Las «Bolitas de Queso» son pequeñas bolas o porciones de queso que generalmente se preparan con queso rallado o queso fundido…
