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Ingredientes
- 500 g de camarones limpios y cocidos
- 1 taza de lechuga fresca, picada
- 1/2 taza de apio, finamente picado
- 1/2 taza de cebolla morada, cortada en julianas
- 1/2 taza de tomate cherry, cortado a la mitad
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1/4 taza de maíz dulce (opcional)
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Ensalada de Camarón
La ensalada de camarón es una de esas recetas que siempre son deliciosas, ya sea como entrada o como plato principal.…
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Ingredientes
- 500 g de auyama (calabaza), pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos
- 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
- 1 taza de leche o crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Semillas de auyama tostadas y perejil fresco para decorar (opcional)
Receta Crema de Auyama
Si buscas una receta nutritvia, la crema de auyama es uno de esos platos que te abrazan con calidez en cada…
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Ingredientes
- 400 g de espagueti
- 2 latas de atún en aceite o agua (aproximadamente 200 g)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 tomates grandes, picados
- 1/2 taza de puré de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Queso parmesano rallado para servir (opcional)
Espagueti con Atún Receta
El espagueti con atún es uno de esos platos que nunca fallan cuando buscas algo rápido, fácil y delicioso. Es una…
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Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de yogur natural o crema agria
- 1/4 taza de leche
- Ralladura de 2 limones
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Receta de Magdalenas de Limón
Las magdalenas de limón son uno de esos pequeños placeres que me hacen sentir como en casa. Su textura esponjosa, ese…
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Ingredientes
- 1 taza de lentejas secas (remojadas en agua por al menos 2 horas)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en cubos
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 tomate grande, picado
- 2 ramas de apio, picadas
- 6 tazas de caldo de verduras o agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Receta de Sopa de Lentejas
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