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Ingredientes
- 1 botella (750 ml) de vino tinto chileno (preferiblemente Pinot Noir o Carmenere)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 naranja, cortada en rodajas finas
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 1 manzana, cortada en cubos
- 1/2 taza de frutillas (fresas), cortadas por la mitad
- 1/2 taza de frambuesas (opcional)
- Hielo al gusto
Borgoña Receta Chilena
La “Borgoña chilena” es una bebida tradicional chilena que combina vino tinto, frutas frescas y azúcar. Es una variante refrescante de…
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Ingredientes
- 2 tazas de puré de morón (calabaza)
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 de taza de queso rallado (preferiblemente queso parmesano)
- 1/4 de taza de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- Aceite vegetal para freír
Torticas De Moron Receta
Las torticas de Morón son un dulce tradicional cubano, originario de la ciudad de Morón, en la provincia de Ciego de…
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
- 1 lata de atún en agua, escurrido
- 1 taza de maíz dulce enlatado, escurrido
- 1 taza de pimientos rojos y verdes, picados en cubos
- 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, en rodajas
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para decorar (opcional)
Ensalada Fria Cubana Receta
La Ensalada Fría Cubana, también conocida como “Ensalada de Arroz a la Cubana”, es una preparación tradicional de la cocina cubana.…
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Ingredientes
- 2 tazas de frijoles canarios peruanos (puedes encontrarlos en tiendas de alimentos latinos)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de ají amarillo en pasta (opcional, para dar un toque picante)
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Frijol Canario Peruano Receta
Los Frijoles Canarios Peruanos, también conocidos simplemente como “Frijol Canario” o “Frijol Canario Peruano”, son una variedad de frijoles originaria de…
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Ingredientes
- frijoles blancos secos (alubia o cannellini),500 gramos
- hojas de laurel,2
- sal al gusto (agregar solo al final),
- lomo de cerdo en trozos medianos,250 gramos
- chorizos españoles en rodajas,2 unidades
- tocino ahumado picado,100 gramos
- calabaza cubana o butternut squash en cubos,300 gramos
- cebolla blanca grande picada fina,1
- pimiento verde picado fino,1
- pimiento rojo picado fino,½
- ajo machacado,6 dientes
- tomates maduros picados,2
- manteca de cerdo o aceite de oliva,2 cucharadas
- comino molido,1 cucharadita
- orégano seco,½ cucharadita
- sal y pimienta negra al gusto,
- vinagre de vino blanco (al final),1 cucharada
- arroz blanco cocido,al gusto
- plátanos maduros fritos,al gusto
- yuca hervida con mojo,opcional
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Nutrientes
- Calories: 420
- Carbohydrates: 42g
- Cholesterol: 65mg
- Fat: 14g
- Fiber: 10g
- Protein: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Serving Size: 1 porción (aprox. 350g)
- Sodium: 580mg
- Sugar: 4g
Potaje de Frijoles Blancos Cubanos: Receta Auténtica…
El potaje de frijoles blancos cubanos es uno de los platos más queridos y representativos de la cocina de la isla.…
