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Ingredientes
- 1.5 a 2 libras de pescado fresco (como pargo, mero o chillo), limpio y cortado en trozos
- 8 tazas de caldo de pescado o agua
- 2 tazas de papas, peladas y cortadas en cubos
- 2 tazas de yuca, pelada y cortada en trozos
- 2 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas gruesas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de sofrito puertorriqueño (mezcla de cebolla, pimiento, ajo y cilantro)
- 2 tomates, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 hoja de laurel
- 1 pimiento picante (opcional, para dar un toque de picante)
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Caldo de Pescado Receta Boricua
El caldo de pescado boricua es una sopa o guiso tradicional de Puerto Rico que se prepara a base de pescado…
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Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de café molido (ajuste según preferencia)
- 2 a 4 cucharaditas de miel (ajuste según dulzura deseada)
- ½ taza de leche (opcional, para un café con leche)
- Canela o vainilla (opcional, para aromatizar)
Cafe con Miel Receta
El café con miel es una bebida que combina café recién preparado con miel en lugar de azúcar. A menudo se…
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja o anís (opcional, para dar sabor)
- 1 taza de queso rallado (queso fresco o queso similar)
- 2 huevos
- 1/4 de taza de leche
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Buñuelos Ecuatorianos Receta
Los buñuelos ecuatorianos son un popular postre tradicional en Ecuador. Estos buñuelos son bolitas fritas hechas de una masa a base…
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Ingredientes
- 4 bistecs de res (filetes de res) de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
- 1 cebolla grande, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de vino seco (como vino blanco)
- 1/4 de taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento
- 1/4 de taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Comino en polvo al gusto (opcional)
- Papas cortadas en cubos (opcional, para acompañar)
Bistec en Cazuela Receta Cubana
El bistec en cazuela es un plato tradicional de la cocina cubana. Consiste en bistec de res (filete de res) cocido…
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Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite o mantequilla adicional para engrasar la sartén
Bebe Holandes Receta
El bebe holandes o tambien conocido como un panqueque holandés es una deliciosa preparación que se inicia mezclando leche, harina y…
