Recetas: chiles guajillo

2 recetas probadas en mi cocina, explicadas paso a paso.

Pozole rojo mexicano en cazuela de barro con caldo rojo de chile guajillo, maíz cacahuazintle, cerdo deshebrado y guarnición de lechuga, rábano y limónMéxico

Pozole Rojo Mexicano: Receta Auténtica Paso a Paso

2 h 20 minBirria de res auténtica en tazón de barro: carne deshebrada en consomé rojo de chiles guajillo y ancho, con cebolla picada, cilantro fresco y limón, tortillas de maíz al ladoMéxico

Birria de Res: Receta Auténtica Estilo Jalisco Paso a Paso

4 h 30 min