Chefgoya
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India

Un plato con hummus, si quieres intentar esta receta en casa, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (o 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos)
  • 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón fresco (ajustar al gusto)
  • 1 diente de ajo
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva (más para decorar)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
  • 2-4 cucharadas de agua (ajusta la cantidad para lograr la textura deseada)
  • Pimentón en polvo y perejil picado para decorar (opcional)

Hummus Receta

El hummus es uno de esos platos que no solo es delicioso, sino también nutritivo y lleno de historia. Este dip…

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Un plato con pollo tikka malasa, si deseas probar un sabor diferente para tu almuerzo, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes

Para el marinado de pollo:

  • Para el marinado de pollo:
  • Para la salsa de Tikka Masala:
  • 500 g de pechugas o muslos de pollo, cortados en cubos
  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón o paprika
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de aceite o mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 lata (400 g) de tomate triturado o salsa de tomate
  • 1 taza de crema de leche o leche de coco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Receta de Pollo Tikka Masala

El Pollo Tikka Masala es uno de esos platos que, una vez que lo pruebas, te deja enamorado de su increíble…

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