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Ingredientes
- 1 kg de falda de res (flank steak)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 4 dientes de ajo picados
- 400 g de tomate triturado (lata o fresco)
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra al gusto
- ¼ taza de aceitunas rellenas cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de alcaparras escurridas
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
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Nutrientes
- Calories: 380
- Carbohydrates: 12
- Cholesterol: 110
- Fat: 18
- Fiber: 3
- Protein: 42
- Saturated Fat: 6
- Serving Size: 250g
- Sodium: 620
- Sugar: 5
Ropa Vieja Cubana — Receta Auténtica Paso…
La Ropa Vieja es, sin lugar a dudas, el plato más icónico de la cocina cubana. Su nombre evoca la imagen…
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Ingredientes
- Chia seeds, 1/4 cup
- Ground flaxseed, 1/4 cup
- Pumpkin seeds, 1/4 cup
- Sunflower seeds, 1/4 cup
- Olive oil (optional), 1 teaspoon
- Salt, pinch
- Red pepper flakes (optional), pinch
- Nutritional yeast (optional), 1 tablespoon
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Nutrientes
- Calories: 97
- Carbohydrates: 5
- Fat: 6.5
- Fiber: 4
- Protein: 4
- Saturated Fat: 0.7
- Serving Size: 2
- Sodium: 2
- Unsaturated Fat: 5-6
- High in omega-3s: plant protein
Bariatric Seed Recipe & Pudding
If you’re anything like me, you probably saw the “bariatric seed trick” all over social media and wondered whether it’s hype…
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Ingredientes
- fresh strawberries, hulled (about 300 g), 2 cups
- honey or pure maple syrup, to taste, 2-3 tablespoons
- fresh lemon or lime juice, 2 tablespoons
- unflavored gelatin, 3 tablespoons
- cold water (to bloom the gelatin), 1/4 cup
Strawberry Gelatin Gummy Recipe
Hi there! I’m a food lover and mama who adores turning simple ingredients into treats my family can feel good about.…
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Ingredientes
- 6 yemas de huevo (preferiblemente pasteurizadas para mayor seguridad)
- 1 lata de leche condensada (400 g)
- 1 lata de leche evaporada (370 g)
- 1 taza de ron cubano o ron oscuro (250 ml) —ajusta la cantidad al gusto
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
Receta de Crema de Vie Cuba
La crema de vie cubana (también conocida como crema de la vida) es un licor casero típico de la cocina de…
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Ingredientes
- 500 g de pescado blanco (como merluza, tilapia o jurel), en filetes y cortado en trozos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate maduro, picado en cubos
- 1 papa grande, pelada y cortada en cubos pequeños
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- 1/2 taza de arvejas (guisantes)
- 1/2 taza de choclo desgranado (maíz tierno)
- 4 tazas de caldo de pescado (o agua con cubo de caldo)
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 de taza de queso fresco desmoronado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)
- Jugo de 1 limón
Chupe de Pescado Receta
Para quienes buscan algo delicioso y lleno de historia, el chupe de pescado es una receta que te hará disfrutar de…
