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Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza (puedes usar calabaza enlatada o cocida y triturada).
- 1 lata de leche condensada (14 oz / 397 g).
- 1 lata de leche evaporada (12 oz / 354 ml).
- 4 huevos grandes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
- Caramelo líquido (puedes comprarlo o hacerlo con azúcar y agua).
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Ingredientes
- 8 tortillas de maíz.
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños.
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos pequeños.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 chile jalapeño, picado (opcional, para un toque picante).
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 chiles guajillos secos, sin semillas y desvenados.
- 2 tomates medianos.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.
- 1 taza de caldo de verduras o pollo.
- Sal al gusto.
- Queso fresco desmenuzado.
- Crema agria.
- Cilantro fresco picado.
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Ingredientes
- 1 brisket de res de aproximadamente 4-5 libras.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1 cucharada de cebolla en polvo.
- 1 cucharada de páprika ahumada.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 cucharadita de chile en polvo.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas gruesas.
- 2 tazas de caldo de res o agua.
Receta de Brisket en Olla Lenta
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Ingredientes
- 1 taza de arroz de grano corto
- 4 tazas de leche
- 1 lata (14 oz) de leche condensada
- 1 lata (12 oz) de leche evaporada
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 rama de canela
- 4-6 clavos de olor (opcional)
- 1 cáscara de limón (sin la parte blanca)
- 1/2 taza de coco rallado (opcional)
- Una pizca de sal
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Receta de Arroz con Dulce Chef Piñeiro
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de galletas trituradas (pueden ser galletas de vainilla o galletas de graham)
- 1/4 de taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 tazas de puré de calabaza (puede ser enlatado o casero)
- 3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- Una pizca de sal
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