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Ingredientes
- 500g de ribeye, cortado en tiras finas
- 10 limones, su jugo
- 4 chiles serranos (ajusta al gusto)
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 pepino, pelado y cortado en rodajas finas
- 1/2 cebolla morada, finamente rebanada
- 1 aguacate, cortado en rodajas
- Cilantro fresco, al gusto
- Tostadas de maíz o galletas saladas para acompañar
Receta de aguachile de ribeye
El aguachile es un platillo tradicional mexicano que originalmente se hace con mariscos, principalmente camarones, los cuales se cocinan en limón…
