Recetas: receta mexicana

6 recetas probadas en mi cocina, explicadas paso a paso.

Pozole verde de pollo servido en tazón de barro: caldo verde con maíz pozolero y pollo deshebrado, cubierto de lechuga, rábanos, cebolla y aguacate, con tostadas al ladoMéxico

Pozole Verde de Pollo: Receta Auténtica Estilo Guerrero

1 h 30 minCóctel de camarón mexicano en copa de vidrio: camarones rosados en salsa roja de tomate y Clamato, con aguacate, pepino, cebolla morada y cilantro, limón y galletas saladas al ladoMéxico

Cóctel de Camarón: Receta Mexicana Fácil Estilo Marisquería

25 minRefractario con enchiladas suizas recién salidas del horno, cubiertas de salsa verde cremosa de tomatillo y queso manchego derretido y dorado, decoradas con cilantro fresco, aros de cebolla morada y rebanadas de aguacateMéxico

Enchiladas Suizas: Receta Auténtica con Salsa Verde Cremosa

50 minTinga de pollo auténtica en cazuela de barro: pollo deshebrado en salsa de chipotle y jitomate asado, con cebolla en juliana, cilantro fresco y queso fresco desmoronadoMéxico

Tinga de Pollo Auténtica para Tacos, Tostadas y Tortas

45 minBirria de res auténtica en tazón de barro: carne deshebrada en consomé rojo de chiles guajillo y ancho, con cebolla picada, cilantro fresco y limón, tortillas de maíz al ladoMéxico

Birria de Res: Receta Auténtica Estilo Jalisco Paso a Paso

4 h 30 minCaldo de pollo mexicano casero en tazón de barro, con piezas de pollo con hueso, rodajas de elote, chayote, calabacita y zanahoria, caldo dorado humeante, cilantro fresco y limón al ladoMéxico

Caldo de Pollo: Receta Mexicana Casera Paso a Paso

1 h 50 min