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Ingredientes
- 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (o 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos)
- 1/4 taza de tahini (pasta de sésamo)
- 2-3 cucharadas de jugo de limón fresco (ajustar al gusto)
- 1 diente de ajo
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva (más para decorar)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino molido (opcional)
- 2-4 cucharadas de agua (ajusta la cantidad para lograr la textura deseada)
- Pimentón en polvo y perejil picado para decorar (opcional)
Hummus Receta
El hummus es uno de esos platos que no solo es delicioso, sino también nutritivo y lleno de historia. Este dip…
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Ingredientes
- 8 hojas de masa para rollos primavera (puedes encontrarlas en tiendas asiáticas o usar hojas de masa filo)
- 1 taza de repollo finamente rallado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de brotes de soya
- 1/4 taza de cebolla verde (cebollín) en rodajas finas
- 1/2 taza de carne de cerdo molida o pollo molido (opcional)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
- Agua para sellar las hojas
Rollos Primavera Receta
Te comparto una receta que se que te va encantar, te hablo de los rollos primavera, estos son uno de esos…
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Ingredientes
- 1/2 taza de vinagre de arroz o vinagre blanco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz), disuelta en 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Salsa Agridulce Receta
Si necesitas una salsa deliciosa y facil de hacer para acompañar tus camarones fritos o papas fritas, la salsa agridulce es…
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Ingredientes
- 9-12 láminas de lasaña (precocidas o según indicaciones del paquete)
- 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 2 tazas de salsa bechamel (ver notas para preparación casera)
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de albahaca seca o fresca (opcional)
- 1 cucharadita de orégano seco (opcional)
Lasaña de Pollo Receta Fácil
La lasaña de pollo es una de esas recetas que siempre me saca de apuros cuando quiero algo rapido y delicioso,…
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Ingredientes
- 1 kg de papas (mejor si son harinosas, como las russet)
- 1 taza de harina de trigo (aproximadamente, puede variar)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Harina extra para enharinar la superficie
Receta de Ñoquis de Papa
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