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Ingredientes
- 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
- 2 chiles guajillo (sin semillas)
- 2 chiles chipotle (en adobo o secos)
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tomates medianos, picados
- 1/2 taza de caldo de pollo o mariscos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
- Rodajas de limón para servir (opcional)
- Tortillas de maíz o arroz para acompañar
Camarones Enchilados Receta
Para los amantes de las comidas fáciles y rápidas de hacer, les traigo, los camarones enchilados una de esas recetas que…
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Ingredientes
- 2 tazas de frijoles negros o rojos secos (o 4 tazas de frijoles cocidos o enlatados)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 2 tomates medianos, picados
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 6 tazas de caldo de pollo o de vegetales
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional)
- Limón y aguacate para servir (opcional)
Sopa de Frijoles Receta
Esta sopa de frijoles ha sido una receta que ha pasado de generación a generación en mi familia, es uno de…
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Ingredientes
- 4 plátanos maduros grandes
- 1 taza de frijoles negros refritos (preferiblemente dulces)
- 1/4 taza de azúcar (opcional, para los frijoles)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de harina (para espolvorear)
- Aceite vegetal (para freír)
- Azúcar en polvo o canela para espolvorear (opcional)
Rellenitos Guatemaltecos Receta
¡Los rellenitos guatemaltecos son una de esas recetas que, si nunca has probado, te estás perdiendo de algo delicioso! Estos pequeños…
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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 tazas de caldo de pollo o caldo de vegetales
- 1 hoja de laurel
- 1/4 cucharadita de comino (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de almendras o piñones tostados (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Arroz Pilaf receta Original
El arroz pilaf es uno de esos platos que me saca de apuros cuando necesito un acompañamiento sabroso y elegante. Este…
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Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 4 tazas de agua
- 1 taza de leche (puede ser leche entera, evaporada, o de almendras)
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada (opcional)
- Canela en polvo para decorar (opcional)
Avena Dominicana Receta
Una de las bebidas mas famosas de república dominicana, es la avena dominicana, ademas se diferencia un poco de la avena…
