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Ingredientes
- 1 kg de papas cambray, lavadas y sin pelar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 chiles serranos o jalapeños, en rodajas (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Queso fresco desmenuzado para servir (opcional)
Receta de las Papas Cambray con Chile
En una de muchas variedades de preparar papas, encontramos la tradicional que es pure de papas, sin embargo, hay una receta…
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Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de agua (ajustar según sea necesario)
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Receta de Hojaldras
Para los amantes de los pancakes en el desayuno, les traigo una alternativa parecida con la que puedes acompañar tu desayuno,…
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de bocadillo (dulce de guayaba) cortado en trozos pequeños - OPCIONAL
- 1/2 taza de queso rallado (preferiblemente queso costeño o queso fresco) - OPCIONAL
Cuca Colombiana Receta
Imagínate una tarde tranquila en casa, con el aroma de un delicioso postre horneándose en la cocina. Hoy te quiero contar…
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Ingredientes
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 1 lata (400 ml) de crema de coco
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 1 taza de pistachos sin cáscara y sin sal
- 1 taza de ron blanco (ajusta al gusto)
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- Hielo (para servir)
- Pistachos picados para decorar (opcional)
Coquito Pistacho Receta
Si eres amante del coquito de chocolate, te va encantar este delicioso coquito de pistachio, una variante tambien de la deliciosa…
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Ingredientes
- 4 filetes de tilapia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 2 tomates grandes, picados
- 1 jalapeño, sin semillas y picado (opcional)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de paprika
- Jugo de 1 lima
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Limones en rodajas para servir (opcional)
Tilapia Receta Mexicana
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