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Ingredientes
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas, según tu preferencia).
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos.
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
- 2 tomates medianos, picados.
- 1/2 taza de caldo de pollo.
- 1/2 taza de salsa de tomate.
- 1/2 taza de agua.
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 2 cucharadas de aceite de cocina.
- Sal y pimienta al gusto.
- Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional).
Receta de Pollo con Papas Costa Rica
El Pollo con Papas es un platillo tradicional de la cocina costarricense que combina pollo y papas en una deliciosa salsa…
