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Ingredientes
  • 4 piezas de pollo (muslos o pechugas, según tu preferencia).
  • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos.
  • 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
  • 2 tomates medianos, picados.
  • 1/2 taza de caldo de pollo.
  • 1/2 taza de salsa de tomate.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 2 cucharadas de aceite de cocina.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional).

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Chefgoya