x
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz.
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado.
- 1 taza de queso fresco desmenuzado.
- 1 cebolla morada finamente picada.
- 2 chiles jalapeños frescos, finamente picados (ajusta la cantidad según tu preferencia de picante).
- 1 taza de crema agria.
- 1/2 taza de lechuga iceberg picada.
- 1/2 taza de aguacate en cubos.
- Aceite vegetal para freír las tortillas.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 tomates medianos.
- 2 chiles secos guajillo.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.
- Sal al gusto.
Enchiladas Zacatecanas Receta Original
Las Enchiladas Zacatecanas son una variante de las enchiladas mexicanas con un toque distintivo de la región de Zacatecas, México. Estas…
x
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz.
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños.
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos pequeños.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 chile jalapeño, picado (opcional, para un toque picante).
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 chiles guajillos secos, sin semillas y desvenados.
- 2 tomates medianos.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- 1/2 cucharadita de orégano seco.
- 1 taza de caldo de verduras o pollo.
- Sal al gusto.
- Queso fresco desmenuzado.
- Crema agria.
- Cilantro fresco picado.
Receta de Enchiladas Potosinas con Papa y…
Las Enchiladas Potosinas con Papa y Zanahoria son un platillo mexicano tradicional originario del estado de San Luis Potosí. Estas enchiladas…
