x
Ingredientes
- 4 tazas de maíz blanco seco o harina de maíz (masa harina)
- 1 taza de manteca de cerdo o aceite vegetal
- 1/2 taza de caldo de pollo o agua
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de achiote en polvo (opcional, para color)
- 1 1/2 libra de carne de cerdo o pollo, cortada en trozos pequeños
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 ají amarillo, picado (opcional)
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 10 hojas de plátano, cortadas en cuadrados de aproximadamente 30x30 cm
- Hilos de cocina para amarrar
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
Tamal Peruano Receta
Si eres amante de la comida peruana y deseas probarla en casa, quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas,…
x
Ingredientes
- 1 botella de vino blanco (750 ml), preferiblemente un vino seco como Sauvignon Blanc o Pinot Grigio
- 1/4 taza de brandy
- 1/4 taza de licor de naranja (como Triple Sec o Cointreau)
- 1/4 taza de jarabe de azúcar (simple syrup)
- 1 manzana verde, cortada en rodajas finas
- 1 naranja, cortada en rodajas finas
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 1 lima, cortada en rodajas finas
- 1 taza de uvas verdes, cortadas a la mitad
- 1 taza de fresas, cortadas en rodajas
- 2 tazas de soda de limón-lima (como Sprite o 7Up) o agua con gas
- Hielo al gusto
Sangría Blanca Receta
¿Alguna vez has probado la sangría blanca? Si no lo has hecho, te estás perdiendo de una verdadera delicia. Esta bebida…
x
Ingredientes
- 1 kg de entraña (faldilla)
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para servir (opcional)
- Rodajas de limón para servir (opcional)
Receta Entraña a la Parrilla
Te tengo la receta perfecta para esos días que quieras hacer una parrillada con tu familia, te presento la Entraña a…
x
Ingredientes
- 1 kg de papas cambray, lavadas y sin pelar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2 chiles serranos o jalapeños, en rodajas (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Queso fresco desmenuzado para servir (opcional)
Receta de las Papas Cambray con Chile
En una de muchas variedades de preparar papas, encontramos la tradicional que es pure de papas, sin embargo, hay una receta…
x
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de agua (ajustar según sea necesario)
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Receta de Hojaldras
Para los amantes de los pancakes en el desayuno, les traigo una alternativa parecida con la que puedes acompañar tu desayuno,…
