¿Alguna vez has probado la sangría blanca? Si no lo has hecho, te estás perdiendo de una verdadera delicia. Esta bebida refrescante y llena de frutas es perfecta para esos días calurosos de verano, una fiesta en el jardín o simplemente para relajarte con amigos. Aparte de la sangría roja esta es una versión más ligera y brillante, esta se prepara con vino blanco en lugar de tinto, lo que le da un sabor más fresco y menos pesado. Además, la combinación de frutas como manzanas, naranjas, uvas y fresas le da un toque dulce y jugoso que es absolutamente irresistible.
Aunque a simple vista puedas pensar que esta sangría es difícil de hacer, déjame decirte que es todo lo contrario, ya que la sangría blanca puedes personalizarla según tus preferencias de frutas y dulzor. Además, es fácil de preparar en grandes cantidades, lo que la hace ideal para compartir. Su sabor ligero y refrescante la convierte en la bebida perfecta para cualquier ocasión, desde barbacoas hasta cenas elegantes.
Así que si te animas a probar esta sangría, te dejo la receta completa para que puedas prepararla en tu casa, ¡Salud!
Lava y corta la manzana, la naranja, el limón, la lima, las uvas y las fresas. Coloca todas las frutas en una jarra grande.
Vierte la botella de vino blanco en la jarra sobre las frutas.
Agrega el brandy, el licor de naranja y el jarabe de azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes.
Deja que la mezcla repose en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se integren. Para un sabor más intenso, puedes dejarla reposar hasta 4 horas.
Justo antes de servir, añade la soda de limón-lima o el agua con gas. Mezcla suavemente para combinar.
Llena los vasos con hielo y vierte la sangría blanca sobre el hielo, asegurándote de añadir algunas frutas a cada vaso.
Puedes experimentar con diferentes frutas según la temporada o tus preferencias. Pera, melocotón, kiwi o incluso arándanos pueden ser excelentes adiciones.
Si prefieres una sangría más dulce, puedes ajustar la cantidad de jarabe de azúcar al gusto.
Para una versión burbujeante, sustituye la soda de limón-lima o el agua con gas por un vino espumoso seco.
Añadir un toque de menta fresca o albahaca puede aportar un interesante sabor herbal.
Para una versión sin alcohol, sustituye el vino y los licores por jugo de uva blanca y jugo de manzana, manteniendo la soda de limón-lima para el toque burbujeante.
Chef Goya es un renombrado experto culinario, conocido por su habilidad para transformar ingredientes simples en platos extraordinarios. Con más de dos décadas de experiencia en las cocinas más prestigiosas del mundo, ha perfeccionado el arte de la cocina, fusionando técnicas tradicionales con innovaciones modernas. Nacido en una familia Mexicana apasionada por la gastronomía, Chef Goya desarrolló su amor por la…
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