Receta de Flan de Nutella

Receta de Flan de Nutella

El flan de Nutella es una variante del flan tradicional que incluye Nutella o crema de avellanas con cacao en su preparación. La Nutella es una popular crema untable de avellanas y cacao, conocida por su sabor dulce y chocolateado. Para hacer flan de Nutella, se mezcla Nutella con los ingredientes t

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Ingredientes

• 1 taza azúcar granulada.
• ¼ de taza de agua.
• 4 huevos grandes.
• 1 lata leche condensada (14 oz / 397 g).
• 1 lata leche evaporada (12 oz / 354 ml).
• 1 taza Nutella o crema de avellanas con cacao.
• 1 cucharadita extracto de vainilla.

Preparación

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. Preparar el caramelo: En una cacerola grande, mezcla el azúcar granulado y el agua. Caliéntalos a fuego medio-alto, sin revolver, hasta que el azúcar se derrita y se forme un caramelo dorado. Vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan o moldes individuales para flan, asegurándote de cubrir completamente el fondo.
3. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la Nutella y el extracto de vainilla a los huevos batidos. Mezcla todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Preparar el molde: Vierte la mezcla de flan en el molde o moldes sobre el caramelo. Cubre el molde o moldes con papel aluminio. Coloca el molde en una fuente para horno más grande y llena la fuente con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan.
5. Hornear el flan: Hornea en el horno precalentado durante unos 45 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún tembloroso en el centro.
6. Enfriar y refrigerar: Retira el flan del horno y del baño de agua, y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
7. Servir el flan de nutella: Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde, coloca un plato boca abajo sobre el molde y gira rápidamente para desmoldar el flan. El caramelo líquido se derramará sobre el flan, creando una deliciosa salsa.