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Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz precocida (masa harina)
- 1 1/4 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de arroz cocido
- 1 taza de carne de cerdo cocida y desmenuzada (puede ser cerdo guisado o asado)
- 1 taza de papa cocida y picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Comino al gusto (opcional)
- Aceite vegetal para freír las empanadas
Empanadas Vallunas Receta Original
Las empanadas vallunas son un plato tradicional de la región del Valle del Cauca en Colombia, específicamente en la ciudad de…
