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Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 litro de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco, para decorar (opcional)
Sopa de Arroz Receta
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Ingredientes
- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla, para saltear
Receta de Sopa de Plátano
La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…
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Ingredientes
- 4 tazas de floretes de brócoli frescos o congelados
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y en rodajas finas
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de crema espesa (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Sopa de Brocoli y Queso Receta
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes (completamente verdes)
- 2 litros de caldo de res, pollo o cerdo
- 250 g de carne de res para sopa (opcional)
- 1/2 taza de sofrito puertorriqueño (casero o de tarro)
- 1 cebolla mediana picada
- 5 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de achiote
- 1 paquete de sazón con culantro y achiote
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de culantro fresco picado (o cilantro)
- 2 cucharadas de mantequilla (opcional)
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Nutrientes
- Calories: 220
- Carbohydrates: 42g
- Cholesterol: 10mg
- Fat: 4g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Serving Size: 1 tazón
- Sodium: 520mg
- Sugar: 5g
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Ingredientes
- 1 kg de patas de res limpias y cortadas en trozos.
- 1 cucharada de aceite de maíz o vegetal.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 2 tomates, picados.
- 2 zanahorias, peladas y picadas en rodajas.
- 2 ramas de apio, picadas en rodajas.
- 2 chiles verdes frescos, picados (opcional para un toque picante).
- 1 chile morrón rojo, picado (opcional para un toque de color y sabor).
- 2 hojas de laurel.
- 1 cucharadita de comino en polvo.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 litros de agua.
- 1 taza de arroz blanco cocido (para servir).
- Limones en rodajas (para servir).
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