Argentina

Empanadas argentinas de carne horneadas con repulgue dorado y relleno de carne cortada a cuchillo Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • harina de trigo,500 g
  • grasa de vaca o manteca,100 g
  • sal,1 cucharadita
  • pimentón dulce,1 cucharadita
  • agua tibia,200 ml
  • nalga o cuadrada de res en cubitos,500 g
  • cebollas blancas grandes,3 unidades
  • cebolla de verdeo (cebollín),2 tallos
  • grasa de vaca o aceite,3 cucharadas
  • pimentón dulce,2 cucharadas
  • comino molido,1 cucharadita
  • ají molido (opcional),1 cucharadita
  • pimienta negra,½ cucharadita
  • sal,al gusto
  • huevos duros picados,2 unidades
  • aceitunas verdes descarozadas,½ taza
  • huevo batido para pintar,1 unidad
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Nutrientes
  • Calories: 280 kcal
  • Carbohydrates: 22 g
  • Fat: 16 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 12 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Serving Size: 1 empanada
  • Sodium: 380 mg

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Un plato con alfajores argentinos, si deseas un postre delicioso, receta de Chef Goya. Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de almidón de maíz (maicena)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar glas (impalpable)
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de ron o brandy (opcional, para dar más sabor)
  • 1 taza de dulce de leche (puedes usar el que prefieras, casero o en conserva)
  • Azúcar glas para espolvorear
  • Coco rallado (opcional)

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Una entraña a la parrilla lista para disfrutar en familia, receta de Chef Goya Ver Ingredientes
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Ingredientes
  • 1 kg de entraña (faldilla)
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón (paprika)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para servir (opcional)
  • Rodajas de limón para servir (opcional)

Receta Entraña a la Parrilla

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Ingredientes
  • 500 g de carne de res (cortes a tu elección, como bistec, churrasco, entraña)
  • 500 g de pollo (muslos, pechugas, alitas)
  • 500 g de cerdo (costillas, chuletas, tocino)
  • 2 pimientos rojos, cortados en tiras
  • 2 pimientos verdes, cortados en tiras
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas
  • 4 chorizos criollos
  • 4 salchichas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Salsa chimichurri para servir (opcional)
  • Limones, cortados en gajos para servir

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