Recetas de nivel Intermedio

120 recetas probadas en mi cocina, explicadas paso a paso.

Olla de carne costarricense con yuca, elote, chayote, zanahoria y plátano en caldo, servida con arroz blanco y limónCosta Rica

Olla de Carne Costarricense: Receta Auténtica

4 hSemitas de arroz hondureñas recién horneadas con costra dorada y agrietada sobre tabla de madera rústicaHonduras

Semitas de Arroz Hondureñas: Receta Auténtica y Crujiente

2 h 35 minPanes franceses salvadoreños dorados y crujientes enfriándose en una rejilla, con café con lecheEl Salvador

Pan Francés Salvadoreño: Receta Auténtica y Casera

2 h 30 minPan sobao puertorriqueño recién horneado, cortado y con mantequilla derretida, junto a café con lechePuerto Rico

Pan Sobao Puertorriqueño: Receta Auténtica y Casera

3 hCaldo de camarón mexicano en un tazón de barro, con camarones rosados, papa y zanahoria en un caldo rojo de chile guajillo, adornado con cilantro y limónMéxico

Caldo de Camarón: Receta Auténtica Levantamuertos

55 minHogaza de pan de masa madre con corteza dorada y crujiente, cortada para mostrar la miga aireada, sobre una tabla de madera con harina espolvoreadaEuropa

Pan de Masa Madre: Receta Artesanal Casera Paso a Paso

1 h 25 minLasaña de carne casera recién horneada con capas de pasta, salsa boloñesa y bechamel, gratinada con queso mozzarella dorado, una porción servida mostrando las capasCocina italiana

Lasaña de Carne: Receta Fácil y Casera Paso a Paso

1 h 10 minHallacas Venezolanas: Receta Auténtica de NavidadVenezuela

Hallacas Venezolanas: Receta Auténtica de Navidad

9 hAsado Negro Venezolano: Receta Auténtica CaraqueñaVenezuela

Asado Negro Venezolano: Receta Auténtica Caraqueña

10 h 30 minFricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a PasoCuba

Fricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a Paso

2 hPastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de PlátanoPuerto Rico

Pastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de Plátano

1 h 30 minLa Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional CompletoRepública Dominicana

La Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional Completo

1 h 30 minPollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado OscuroRepública Dominicana

Pollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado Oscuro

1 h 30 minPabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato NacionalVenezuela

Pabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato Nacional

2 h 30 minBandeja paisa colombiana con frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, tajadas y aguacateColombia

Bandeja Paisa: Receta Colombiana Auténtica

2 h 30 minEmpanadas argentinas de carne horneadas con repulgue dorado y relleno de carne cortada a cuchilloArgentina

Empanadas Argentinas: Receta Auténtica de Carne

1 h 25 minAjí de gallina peruano con pollo desmechado en salsa cremosa de ají amarillo, arroz blanco, papas y aceitunasPerú

Ají de Gallina: Receta Peruana Cremosa y Picante

1 minChiles rellenos mexicanos con capeado de huevo en salsa de jitomateMéxico

Chiles Rellenos — Guía Completa y Receta Auténtica

1 hTamales de rajas con queso, envueltos en hojas de maízMéxico

Tamales de Rajas con Queso — Receta Auténtica Mexicana

2 h 30 minPozole rojo mexicano en cazuela de barro con caldo rojo de chile guajillo, maíz cacahuazintle, cerdo deshebrado y guarnición de lechuga, rábano y limónMéxico

Pozole Rojo Mexicano: Receta Auténtica Paso a Paso

2 h 20 minPernil al horno puertorriqueño con piel crujiente dorada servido en fuentePuerto Rico

Pernil al Horno Puertorriqueño

5 minArroz con pollo peruano con arroz verde y pollo tierno acompañado de salsa criollaPerú

Arroz con Pollo Peruano

1 h 5 minPuerco asado cubano marinado en mojo criollo con piel crujiente doradaCuba

Puerco Asado Cubano

3 h 50 minAlcapurrias de jueyes puertorriqueñas fritas doradas rellenas de cangrejoPuerto Rico

Alcapurrias de Jueyes

1 min