Receta Pollo en Crema Guatemalteco
En esos días que tienes ganas de preparar pollo para tu almuerzo pero estas cansado de cocinar lo mismo, te traigo una idea que se que te puede gustar, el pollo en crema guatemalteco. Este plato es una delicia reconfortante, perfecta para una comida en familia o para impresionar a tus amigos en una cena.
Datos interesantes…
Este delicioso pollo es un plato tradicional de Guatemala que consiste en pechugas de pollo cocidas en una salsa cremosa y sabrosa hecha con crema, caldo de pollo, leche y una mezcla de verduras como cebolla y pimientos. El pollo se sazona con especias como comino y pimentón, lo que le da un sabor increíblemente rico y delicioso. Ademas, esta combinación de pollo con una salsa cremosa es una tradición que ha pasado de generación en generación, adaptándose a los gustos y preferencias de cada familia. Es un ejemplo perfecto de cómo la cocina guatemalteca fusiona ingredientes locales con influencias españolas para crear algo realmente especial.
Aparte con la cremosidad de la salsa que combina perfectamente con el pollo tierno, y las especias le dan un toque extra que lo hace irresistible. Además, es un plato muy versátil que se puede acompañar con arroz, papas o verduras, y siempre será un éxito en la mesa. Es ideal para cualquier ocasión, desde una comida casual hasta una cena especial.
Aquí te dejo mi receta favorita para el pollo en crema guatemalteco. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
Receta Pollo en Crema Guatemalteco
En esos días que tienes ganas de preparar pollo para tu almuerzo pero estas cansado de cocinar lo mismo, te traigo una idea que se que te puede gustar, el pollo en crema guatemalteco. Este plato es una delicia reconfortante, perfecta para una comida en familia o para impresionar a tus amigos en una
Ingredientes
Preparación
- Preparar el Pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, comino y pimentón.
- Cocinar el Pollo: En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos por lado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
- Preparar la Salsa: En la misma sartén, añade la mantequilla y reduce el fuego a medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, unos 5-7 minutos.
- Añade la crema, el caldo de pollo y la leche a la sartén. Mezcla bien y lleva la salsa a fuego lento.
- Combinar y Cocinar: Regresa las pechugas de pollo a la sartén, sumergiéndolas en la salsa. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado.
- Servir: Sirve el pollo en crema caliente, decorado con cilantro fresco picado. Puedes acompañarlo con arroz blanco, papas o verduras al vapor.
¿Hiciste esta receta?Califícala y cuéntame cómo te quedó en los comentarios.
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