Recetas: Almuerzo

230 recetas probadas en mi cocina, explicadas paso a paso.

Canoas de plátano maduro boricuas rellenas de picadillo con queso derretido y dorado por encimaPuerto Rico

Canoas de Plátano Maduro: Receta Boricua con Picadillo y Queso

1 hSopa de salchichón puertorriqueña con papa, maíz, aceitunas y fideos en tazón de barroPuerto Rico

Sopa de Salchichón: Receta Boricua Reconfortante

55 minHilachas guatemaltecas servidas en una cazuela de barro, carne de res deshebrada en salsa de tomate y chile guaque con papas, arroz blanco y tortillas de maízGuatemala

Hilachas Guatemaltecas: Receta Auténtica de Salamá

2 h 30 minArroz con habichuelas guisadas puertorriqueñas servidas sobre arroz blanco, con calabaza, papa y aceitunas en un guiso espesoPuerto Rico

Arroz con Habichuelas Guisadas: Receta Boricua de Cada Día

50 minTrozos de yuca cubana bañados en mojo criollo caliente de ajo y naranja agria, decorados con cilantro frescoCuba

Yuca con Mojo Cubano: Receta Auténtica con Mojo Criollo

50 minBistec de palomilla cubano cubierto de cebolla dorada, servido con arroz blanco, frijoles negros y plátanos maduros fritosCuba

Bistec de Palomilla Cubano: Receta Auténtica con Cebolla

30 minPan con bistec cubano cortado a la mitad, con carne de palomilla, lechuga, tomate y papitas fritas de hilo dentro de pan cubano tostadoCuba

Pan con Bistec Cubano: Receta Auténtica del Sándwich de Palomilla

55 minPlato de yuca con chicharrón hondureña, con curtido de repollo, chimol fresco y chicharrón crujienteHonduras

Yuca con Chicharrón Hondureña: Receta Auténtica y Crujiente

1 h 30 minTazón de frijoles a la colombiana con costilla ahumada y chorizo, servido con arroz blanco y aguacateColombia

Frijoles Colombianos: Receta Antioqueña Auténtica (2h30)

2 h 50 minHallacas Venezolanas: Receta Auténtica de NavidadVenezuela

Hallacas Venezolanas: Receta Auténtica de Navidad

9 hAsado Negro Venezolano: Receta Auténtica CaraqueñaVenezuela

Asado Negro Venezolano: Receta Auténtica Caraqueña

10 h 30 minFricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a PasoCuba

Fricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a Paso

2 hPastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de PlátanoPuerto Rico

Pastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de Plátano

1 h 30 minPicadillo Cubano: Receta Auténtica con Aceitunas y PasasCuba

Picadillo Cubano: Receta Auténtica con Aceitunas y Pasas

45 minLa Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional CompletoRepública Dominicana

La Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional Completo

1 h 30 minPollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado OscuroRepública Dominicana

Pollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado Oscuro

1 h 30 minPabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato NacionalVenezuela

Pabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato Nacional

2 h 30 minPupusas salvadoreñas doradas rellenas de queso con curtido y salsa rojaEl Salvador

Pupusas Salvadoreñas: Receta Auténtica Paso a Paso

1 hMole poblano auténtico con pollo bañado en salsa oscura decorado con ajonjolíMéxico

Mole Poblano: Receta Auténtica Mexicana Paso a Paso

3 h 30 minArroz chaufa peruano recién preparado en un wok, con pollo, huevo revuelto y cebolla china, servido en un bowl de cerámicaPerú

Arroz Chaufa: Receta Peruana de Arroz Frito Chino

30 minPapa a la huancaína peruana con salsa cremosa de ají amarillo, huevo duro y aceitunas negrasPerú

Papa a la Huancaína: Receta Peruana Auténtica

45 minBandeja paisa colombiana con frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, tajadas y aguacateColombia

Bandeja Paisa: Receta Colombiana Auténtica

2 h 30 minCachapas venezolanas doradas rellenas de queso de mano derretido servidas en plato rústicoVenezuela

Cachapas Venezolanas: Receta Auténtica con Queso de Mano

45 minChiles en nogada tradicionales con salsa de nuez, granada y perejil mostrando los colores de la bandera mexicanaMéxico

Chiles en Nogada: Receta Mexicana Tradicional

1 h 30 min