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Recetas Puertorriqueñas

La cocina boricua en un solo lugar: el sofrito que lo empieza todo, los limbers del verano, el pernil de Navidad y los postres que nadie olvida.

Chuleta kan kan puertorriqueña con el pellejo dorado y crujiente, servida en una tabla de maderaPuerto Rico

Chuleta Kan Kan: Receta Auténtica Puertorriqueña Bien Crujiente

2 h 38 minQuesitos puertorriqueños recién horneados y bañados en almíbar, uno abierto mostrando el relleno cremoso de quesoPuerto Rico

Quesitos Puertorriqueños: Receta Auténtica y Crujiente

47 minLimber de coco puertorriqueño desmoldado de su vasito, textura cremosa blanca, decorado con coco rallado tostado, sobre una mesa de madera rústicaPuerto Rico

Limber de Coco Boricua: Receta Cremosa de la Isla

15 minTembleque de coco puertorriqueño espolvoreado con canela en polvoPuerto Rico

Tembleque de Coco Puertorriqueño — Receta Tradicional

25 minPernil al horno puertorriqueño con piel crujiente dorada servido en fuentePuerto Rico

Pernil al Horno Puertorriqueño

5 h 25 minAlcapurrias de jueyes puertorriqueñas fritas doradas rellenas de cangrejoPuerto Rico

Alcapurrias de Jueyes

1 minUnos deliciosos besitos de coco receta de Chef GoyaPuerto Rico

Receta de Besitos de Coco

35 minReceta de Enchilado de PescadoPuerto Rico

Receta de Enchilado de Pescado

40 minArroz chino boricua servido en plato con huevo, pollo y vegetales salteadosPuerto Rico

Arroz Chino Boricua: Receta Puertorriqueña del Arroz Frito

35 minAvena de Puerto Rico RecetaPuerto Rico

Avena de Puerto Rico Receta

20 minReceta de Piña Colada BoricuaPuerto Rico

Receta de Piña Colada Boricua

10 minReceta de Jamon con Piña BoricuaPuerto Rico

Receta de Jamon con Piña Boricua

2 h 30 minCaldo de pescado boricua humeante con trozos de pescado, papa y cilantro en un tazón hondoPuerto Rico

Caldo de Pescado Receta Boricua

1 h 30 minBatata mameya asada abierta por la mitad mostrando su pulpa naranja con mantequilla derretidaPuerto Rico

Batata Mameya Asada: Receta Boricua Fácil al Horno

1 hBacalaítos puertorriqueños dorados y crujientes apilados sobre una tabla de madera, con salsa mayoketchup para mojarPuerto Rico

Bacalaítos Puertorriqueños: Receta Auténtica de Kiosko

45 minCuajito puertorriqueño guisado en sofrito y salsa de tomate, servido sobre arroz blanco en un tazón de barroPuerto Rico

Cuajito Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lechonera

2 h 30 minSopa de salchichón puertorriqueña con papa, maíz, aceitunas y fideos en tazón de barroPuerto Rico

Sopa de Salchichón: Receta Boricua Reconfortante

55 minFunche puertorriqueño cremoso servido en tazón de barro con mantequilla y guisado al ladoPuerto Rico

Funche Puertorriqueño: Receta Boricua de Maíz

30 minArroz con habichuelas guisadas puertorriqueñas servidas sobre arroz blanco, con calabaza, papa y aceitunas en un guiso espesoPuerto Rico

Arroz con Habichuelas Guisadas: Receta Boricua de Cada Día

50 minBandeja de sandwichitos de mezcla boricuas cortados en triángulos, rellenos de jamonilla cremosa con pimientos morrones, decorados con aceitunas rellenasPuerto Rico

Sandwichitos de Mezcla: Receta Boricua Auténtica de Fiesta

20 minArroz con salchichas boricua en un bowl de barro, arroz dorado con achiote, salchichas de cóctel en rodajas y aceitunas, acompañado de aguacate en rodajasPuerto Rico

Arroz con Salchichas: Receta Boricua Clásica (30 Min)

30 minPasteles de yuca puertorriqueños desenvueltos de la hoja de plátano, masa densa color achiote rellena de guiso de cerdo con aceitunasPuerto Rico

Pasteles de Yuca Puertorriqueños: Receta de Navidad

3 h 30 minPinchos puertorriqueños de pollo en la parrilla, ensartados con cebolla morada y pimiento verde, bañados en mojo de ajo con un trozo de pan tostado en la puntaPuerto Rico

Pinchos Puertorriqueños: Receta Auténtica de Kiosko

2 h 35 minSorullitos de maíz boricuas dorados y crujientes, uno partido mostrando el queso derretido por dentro, servidos con mayoketchup en un tablón de maderaPuerto Rico

Sorullitos de Maíz: Receta Boricua Rellena de Queso

40 min