Ingredientes
- 200 g de fideos delgados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tomates medianos, picados
- 1 zanahoria grande, en rodajas finas
- 1 calabacín pequeño, en cubitos
- 1 chile jalapeño, picado (opcional)
- 1 litro de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado, para decorar
- Rodajas de limón, para servir
Sopa de Fideo Receta Mexicana
Un plato y sencillo de hacer, para esos días que no quieras cocinar, es la Sopa de Fideo. Esta sopa es…
Ingredientes
- 500 g de carne de res cocida y desmenuzada
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 2 tomates medianos, picados en cubitos
- 1 pepino grande, picado en cubitos
- 1 pimiento rojo, picado en cubitos
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Lechuga para servir
- Tortillas de maíz tostadas o chips de plátano verde para acompañar
Salpicón Nicaragüense Receta
Cuando tengas antojo de algo facil y rapido de hacer, te traigo el Salpicón Nicaragüense. Este plato es una delicia que…
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 litro de caldo de pollo o vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de cilantro fresco, para decorar (opcional)
Sopa de Arroz Receta
Si buscas algo fácil de preparar en esos días de frio, te presento la Sopa de Arroz. Esta sopa es una…
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua fría (puede necesitar un poco más)
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, en cubos
- 1 taza de guisantes (chícharos)
- 1 taza de maíz (puede ser enlatado o fresco)
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de harina de trigo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido (para pintar la masa)
Pastel de Pollo Receta
Quiero compartir contigo una receta fácil y rápida de hacer, el Pastel de Pollo. Este platillo es una combinación perfecta de…
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 6 tomates grandes, pelados y picados (o 2 latas de tomates enteros pelados, 28 oz cada una)
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla (opcional, para mayor cremosidad)
Receta de Crema de Tomate
Para esos días que necesitas algo sencillo para comer, la Crema de Tomate es un clásico que nunca pasa de moda,…
Ingredientes
- 4 filetes de res (de aproximadamente 6-8 onzas cada uno)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 8 onzas de champiñones, en rodajas
- 1/2 taza de vino blanco seco (opcional)
- 1 taza de caldo de res
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 cucharada de tomillo fresco, picado)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Receta de Filete de Res con Champiñones
¡Bienvenido! Hoy quiero compartir contigo una de mis recetas favoritas: Filete de Res con Champiñones. Este plato no solo es delicioso,…
Ingredientes
- 500 gramos de hígado de res, cortado en filetes
- 2 cebollas grandes, cortadas en aros
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado (opcional)
- Limón para servir (opcional)
Receta de hígado de Res
En muchas culturas, el hígado de res es considerado un manjar y se ha preparado tradicionalmente en una variedad de platos.…
Ingredientes
- 500 gramos de pasta (espaguetis, fettuccine o tu pasta preferida)
- 1 libra (450 gramos) de carne molida de res
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 zanahoria, rallada
- 1 lata (14 oz) de tomates triturados o salsa de tomate
- 1 lata (6 oz) de pasta de tomate
- 1/2 taza de caldo de carne o agua
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Receta de Pasta con Carne Molida
La Pasta con Carne Molida es un plato clásico que ha conquistado los corazones y paladares de muchas personas alrededor del…
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Mantequilla, para engrasar la sartén
Receta de Panquecas Venezolanas
En Venezuela, las Panquecas son un plato muy popular y querido por su simplicidad y su capacidad para ser adaptadas a…
Ingredientes
- 4 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de vegetales o pollo
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o mantequilla, para saltear
Receta de Sopa de Plátano
La deliciosa sopa de plátano es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente apreciado en países como Colombia, Venezuela y…
Ingredientes
- 500g de hígado de res, cortado en tiras finas
- 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino en polvo (opcional)
- Perejil fresco picado, para decorar (opcional)
Receta para Hacer Hígado de Res
Muchas culturas alrededor del mundo aprecian el hígado de res por su tradición y sabor. La preparación y cocción del hígado…
Ingredientes
- 4 colas de langosta
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
- Rodajas de limón para decorar
Recetas de Langosta al Horno
Si buscas una receta de mar súper deliciosa, déjame presentarte, la langosta al horno, este es un plato gourmet que cautiva…
Ingredientes
- 400 g de carne de cangrejo (puede ser fresca, congelada o enlatada)
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 1/2 pimiento rojo, finamente picado
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para servir (opcional)
- Galletas saladas o tostadas para acompañar (opcional)
Ensalada de Cangrejo Receta
Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se convertirá en una de sus favoritas: la deliciosa ensalada de cangrejo. Esta…
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo gruesas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de romero seco (o 1 ramita de romero fresco)
- 1 cucharadita de tomillo seco (o 1 ramita de tomillo fresco)
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de miel (opcional)
- 1 limón, en rodajas (opcional)
Receta de Chuletas al Horno Jugosas
Aunque tu dieta esté mejorando, hay platillos que son perfectos para esos antojos de romper esa dieta. Las chuletas al horno…
Ingredientes
- 2 colas de langosta fresca
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
- Rodajas de limón para decorar
Receta de Langosta al Horno
La langosta al horno es un plato culinario que consiste en colas de langosta cocidas en el horno, generalmente con mantequilla,…
Ingredientes
- 300 g de espagueti
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 g de tomates triturados enlatados o frescos
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
- Queso parmesano rallado para servir (opcional)
Receta de Espagueti en Salsa de Tomate
El espagueti en salsa de tomate es un plato clásico de la cocina italiana, que consiste en espaguetis cocidos al dente…
Ingredientes
- 250 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcionales: cebollino fresco picado, pimentón ahumado, o nueces picadas para decorar
Receta de Crema de Queso
La crema de queso es una preparación culinaria que consiste en una mezcla suave y cremosa de queso con ingredientes como…
Ingredientes
- 1 gallina grande (aproximadamente 3-4 kg)
- 2 tazas de pan rallado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, ralladas
- 2 tallos de apio, picados
- 1 taza de champiñones, picados
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Gallina Rellena Receta
La gallina rellena es un plato tradicional que consiste en rellenar una gallina entera con una mezcla de ingredientes como pan…
Ingredientes
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tomates medianos, picados
- 2 chiles jalapeños, picados (opcional, para un toque picante)
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Papas a la Mexicana Receta
“Papas a la Mexicana” es un plato vibrante y colorido, un verdadero clásico de la cocina hogareña en México. Imagina papas…
Ingredientes
- 500 g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 patata grande, pelada y cortada en trozos
- 4 tazas de caldo de verduras o pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Crema de Zanahoria Receta de la Abuela
La crema de zanahoria es una sopa cremosa y reconfortante elaborada principalmente con zanahorias, cebolla, caldo de verduras o pollo y…
Ingredientes
- 500 g de malanga, pelada y cortada en trozos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
- 4 tazas de caldo de vegetales o agua
- 1 taza de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cilantro fresco picado para decorar
Receta Crema de Malanga
La crema de malanga es una sopa espesa y cremosa elaborada principalmente con malanga, una raíz comestible similar a la yuca…
Ingredientes
- 1 jamón ahumado de 2 kg
- 1 lata de rodajas de piña en su jugo
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de jugo de piña (de la lata)
- 1/4 taza de mostaza
- Clavos de olor enteros
Jamon con Piña Puerto Rico Receta
El Jamón con Piña de Puerto Rico es un plato tradicional de la cocina puertorriqueña que combina jamón ahumado con rodajas…
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones o pasta similar
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado para espolvorear (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Macarrones con Queso Receta Fácil Sin Horno
Los macarrones con queso, también conocidos como “mac and cheese” en inglés, son un plato de pasta que consiste en macarrones…
Ingredientes
- 500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo, o una mezcla)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 de taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/4 de cucharadita de comino (opcional)
- Aceite de cocina para freír
- 1 lata de tomate triturado (aproximadamente 400 gramos)
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1/4 de taza de caldo de carne o agua
Receta Pulpetas de Carne
“Pulpetas de Carne” es una variante de las albóndigas tradicionales que se encuentra en la cocina de varios países, especialmente en…
Ingredientes
- 1 taza de lentejas secas (preferiblemente lentejas verdes o marrones)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Aceite para freír
Receta Falafel de Lentejas
El Falafel de Lentejas es una variante vegetariana del falafel tradicional, que generalmente se hace con garbanzos. En lugar de garbanzos,…
Ingredientes
- 2 libras (aproximadamente 1 kg) de papas, peladas y cortadas en cubos.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 4 huevos duros, picados.
- 1/2 taza de mayonesa.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/2 taza de cebolla roja, picada finamente.
- 1/4 taza de manzana roja, cortada en cubos pequeños (opcional)
- 1/2 taza de pimiento rojo, picado finamente.
- 1/2 taza de pimiento verde, picado finamente.
- 1/2 taza de apio, picado finamente.
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Paprika para decorar (opcional).
Receta Ensalada de Papa Boricua
Como un gran aficionado a la cocina boricua, me encanta compartir mis experiencias preparando la ensalada de papa Puerto Rico, un…
Ingredientes
- 1 paquete de láminas de lasaña (aproximadamente 12 láminas).
- 500 gramos de carne molida de res.
- 1 cebolla grande, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 pimiento rojo, picado.
- 1 zanahoria, rallada.
- 1 lata (400 gramos) de tomate triturado.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 1/2 cucharadita de pimentón.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 tazas de queso mozzarella rallado.
- 1 taza de queso parmesano rallado.
- 2 tazas de salsa bechamel (puedes comprarla o hacerla mezclando 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina y 2 tazas de leche caliente).
- Aceite de cocina para freír.
- Perejil fresco picado para decorar (opcional).
Receta Lasaña Colombiana
La Lasaña Colombiana es una variante de la lasaña tradicional que se ha adaptado a los gustos y sabores de la…
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cebolla mediana, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1 lata grande (28 onzas) de tomates enteros pelados.
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de sal (o al gusto).
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/4 de taza de albahaca fresca picada.
- 1/4 de taza de crema de leche (opcional, para darle cremosidad).
Receta de Sopa de Tomate Italiana
La Sopa de Tomate Italiana, también conocida como “Zuppa di Pomodoro” en italiano, es un plato clásico de la cocina italiana.…
Ingredientes
- 2 tazas de granos de elote fresco o congelado (descongelados si están congelados).
- 1 taza de queso rallado (como queso mozzarella o queso cheddar).
- 1/4 de taza de cebolla picada.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 4 tortillas de maíz o harina.
- Sal y pimienta al gusto.
- Salsa picante (opcional, para servir).
Receta de Quesadilla de Elote
La Quesadilla de Elote es una deliciosa preparación culinaria que se encuentra en la gastronomía de diversos países de América Latina,…
Ingredientes
- 500 gramos de masa de pizza (puede ser comprada o casera).
- 200 gramos de jamón en lonchas.
- 200 gramos de tocineta o bacon en lonchas.
- 150 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
- 150 gramos de pasas.
- 150 gramos de aceitunas negras sin hueso.
- 150 gramos de margarina o mantequilla.
- Mostaza al gusto (opcional).
- Azúcar glas para espolvorear (opcional).
Receta de Pan de Jamon de Claudio…
El “Pan de Jamón de Claudio Nazoa” es una variante del tradicional pan de jamón venezolano, una deliciosa receta que se…
