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Chanfainita peruana en bowl de barro, bofe y papas en salsa de ají panca con hierbabuena, acompañada de arroz blanco y motePerú

Chanfainita Peruana: Receta Auténtica con Bofe

1 h 15 minChupe de camarones peruano servido en un bowl de barro, con camarones enteros, papa amarilla, choclo, queso fresco y un huevo frito encimaPerú

Chupe de Camarones: Receta Auténtica de Arequipa

1 h 5 minMontucas hondureñas envueltas en hojas de maíz, algunas abiertas mostrando la masa de elote con relleno de cerdo, arroz, aceitunas y pasas, servidas con encurtido hondureñoHonduras

Montucas Hondureñas: Receta Auténtica de Tamal de Elote

2 h 20 minPepián guatemalteco servido en un tazón de barro, pollo en salsa espesa de tomate y semillas tostadas con papas, güisquil y zanahoria, acompañado de arroz blanco y tortillas de maízGuatemala

Pepián Guatemalteco: Receta Auténtica Paso a Paso

2 hCuajito puertorriqueño guisado en sofrito y salsa de tomate, servido sobre arroz blanco en un tazón de barroPuerto Rico

Cuajito Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lechonera

2 h 30 minCanoas de plátano maduro boricuas rellenas de picadillo con queso derretido y dorado por encimaPuerto Rico

Canoas de Plátano Maduro: Receta Boricua con Picadillo y Queso

1 hVista cenital de un caldero dominicano con moro de guandules humeante, acompañado de chimi dominicano y un gajo de limónRepública Dominicana

Moro de Guandules Dominicano: Receta Auténtica

55 minHilachas guatemaltecas servidas en una cazuela de barro, carne de res deshebrada en salsa de tomate y chile guaque con papas, arroz blanco y tortillas de maízGuatemala

Hilachas Guatemaltecas: Receta Auténtica de Salamá

2 h 30 minPlato de yuca con chicharrón hondureña, con curtido de repollo, chimol fresco y chicharrón crujienteHonduras

Yuca con Chicharrón Hondureña: Receta Auténtica y Crujiente

1 h 30 minChuleta kan kan puertorriqueña con el pellejo dorado y crujiente, servida en una tabla de maderaPuerto Rico

Chuleta Kan Kan: Receta Auténtica Puertorriqueña Bien Crujiente

2 h 38 minPacaya envuelta en huevo guatemalteca frita y dorada, bañada en salsa de tomate, servida con arroz y frijolesGuatemala

Pacaya Envuelta en Huevo: Receta Guatemalteca Tradicional

50 minOlla de carne costarricense con yuca, elote, chayote, zanahoria y plátano en caldo, servida con arroz blanco y limónCosta Rica

Olla de Carne Costarricense: Receta Auténtica

4 hCaldo de camarón mexicano en un tazón de barro, con camarones rosados, papa y zanahoria en un caldo rojo de chile guajillo, adornado con cilantro y limónMéxico

Caldo de Camarón: Receta Auténtica Levantamuertos

55 minPozole verde de pollo estilo Guerrero en tazón de barro: caldo verde olivo de tomatillo y pepitas con maíz pozolero y pollo deshebrado, cubierto de aguacate, rábano, lechuga y cebolla, con pepitas, epazote, tostadas, chicharrón y mezcal al ladoMéxico

Pozole Verde de Pollo: Receta Estilo Guerrero con Pepitas

1 h 45 minHallacas Venezolanas: Receta Auténtica de NavidadVenezuela

Hallacas Venezolanas: Receta Auténtica de Navidad

9 hAsado Negro Venezolano: Receta Auténtica CaraqueñaVenezuela

Asado Negro Venezolano: Receta Auténtica Caraqueña

10 h 30 minFricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a PasoCuba

Fricasé de Pollo Cubano: Receta Auténtica Paso a Paso

2 hPastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de PlátanoPuerto Rico

Pastelón Puertorriqueño: Receta Auténtica de Lasaña de Plátano

1 h 30 minLa Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional CompletoRepública Dominicana

La Bandera Dominicana: Receta del Almuerzo Nacional Completo

1 h 30 minPollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado OscuroRepública Dominicana

Pollo Guisado Dominicano: Receta Auténtica con Sellado Oscuro

1 h 30 minPabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato NacionalVenezuela

Pabellón Criollo Venezolano: Receta Auténtica del Plato Nacional

2 h 30 minBandeja paisa colombiana con frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, tajadas y aguacateColombia

Bandeja Paisa: Receta Colombiana Auténtica

2 h 30 minEmpanadas argentinas de carne horneadas con repulgue dorado y relleno de carne cortada a cuchilloArgentina

Empanadas Argentinas: Receta Auténtica de Carne

1 h 25 minAjí de gallina peruano con pollo desmechado en salsa cremosa de ají amarillo, arroz blanco, papas y aceitunasPerú

Ají de Gallina: Receta Peruana Cremosa y Picante

1 min