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Ingredientes
- 3 plátanos maduros, machacados
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 3/4 taza de azúcar (puede ser morena o blanca)
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate
Pan de Plátano Receta de la Abuela
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 2 zanahorias, peladas y picadas
- 6 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar (opcional)
Sopa de Platano Puerto Rico Receta
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