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Ingredientes
- 3 plátanos maduros, machacados
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 3/4 taza de azúcar (puede ser morena o blanca)
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chispas de chocolate
Pan de Plátano Receta de la Abuela
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Ingredientes
- 4 plátanos verdes (completamente verdes)
- 2 litros de caldo de res, pollo o cerdo
- 250 g de carne de res para sopa (opcional)
- 1/2 taza de sofrito puertorriqueño (casero o de tarro)
- 1 cebolla mediana picada
- 5 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de achiote
- 1 paquete de sazón con culantro y achiote
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de culantro fresco picado (o cilantro)
- 2 cucharadas de mantequilla (opcional)
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Nutrientes
- Calories: 220
- Carbohydrates: 42g
- Cholesterol: 10mg
- Fat: 4g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Serving Size: 1 tazón
- Sodium: 520mg
- Sugar: 5g
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